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中国将认证16家“酒庄酒”生产商
来自中国北京、河北、新疆和宁夏等共16家酒庄,出于其比同等国产葡萄酒更高的质量,将得到“酒庄酒”的认证。
这16家酒庄包括天塞等4家来自新疆的酒庄,5家来自宁夏的酒庄,4家来自河北的酒庄,1家山东酒庄以及来自山西的戎子酒庄。
据《醇鉴中国》报导,这些入选的酒庄全都经过中国酒业协会(CADA)多轮审计以及品鉴评估后产生。
协会声称,这一“酒庄酒”的商标旨在“保护这些中国酒庄酒生产商的名声以及其在海外的市场”。此次首批入选的酒庄预计将于下月得到正式认证。
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据协会表示,要得到“酒庄酒”的认证,酒庄必须对他们的葡萄园,酿酒以及装瓶整个系列具有完全的控制。产量限制在每亩1000公斤葡萄以下,也就是说94-115hl/ha,略高于波尔多法定产区58hl/ha的标准。
此外,酒庄还需符合每年至少酿造75千升葡萄酒,葡萄园年龄必须在3年以上以及等等其它条件。
翻译:肖斐远