红带花斑病成加州新痛

据加州葡萄酒名庄Cakebread Cellars称，红带花斑病（Red Blotch）这一葡萄藤病毒有可能将和根瘤蚜虫一样给加州葡萄田造成极大的灾害。

Cakebread的庄主Bruce Cakebread在日前接受db杂志采访时说，他已因为这一病毒拔去了9公顷葡萄田，并且“还有大量葡萄田正在清理过程中，需要随后重新换上无病毒的根系。”

“我们认为红带花斑病是加州的下一个最大挑战，它的影响几乎和根瘤蚜虫（phylloxera）在80年代末期90年代初一样深重。红带花斑病是我们面前的新危机。”

在80年代，一种新型的根瘤蚜虫开始袭击加州。当时加州普遍采用此前被视为对根瘤蚜虫免疫的ARx1根系。根瘤蚜虫曾在19世纪末期摧毁了大量欧洲葡萄田。而到90年代中期，纳帕谷和加州北部几乎有一半葡萄田被这种新型根瘤蚜虫袭击而摧毁殆尽。

红带花斑病则于2008年在美国出现。加州大学戴维斯分校的研究人员在纳帕谷戴维斯奥克维尔站试验葡萄田中的赤霞珠葡萄藤中发现这一病毒。

Cakebread说目前还没有任何治疗措施能防治这一病毒。如同病毒的名称所示，受感染的葡萄藤藤叶会慢慢出现红带花斑。而这直接影响到其光合作用的能力，从而导致果实的含糖量降低整整6度之多。另外，它还导致整体果实产量降低，以及红葡萄品种的颜色和单宁水平。

Cakebread还说这一病毒最常见于约25年前耕种的葡萄田。所以很有可能当时种下或嫁接的根系就已经感染上病毒，而非由现在修剪方式改变所导致。但他也强调说，病毒的具体来源和导致原因目前还未完全知晓。

最后，Cakebread告诉db杂志说，他预计还将继续拔除清理更多的葡萄田，并换上对线虫（nematodes）更有抵抗力的新根系。但他也同时评论说，这些受病毒感染的葡萄藤对葡萄田的翻新也并不是百害而无一益。

“我们会将这些葡萄藤烧成生物炭并和其它堆肥混在一起洒在葡萄田里，这样这些老藤就为新藤的生长出了一臂之力，”他说，并补充说这些生物炭可以使他使用更少的水分和养料。

此外，他还指出了另一个塞翁失马焉知非福的地方，就是葡萄田的翻新使他得以重新调整葡萄藤的排列位置，从而“去除高温过热的问题”。

撰文：Patrick Schmitt

编译：肖斐远

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