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葡萄园中的地雷让乌克兰和纳帕结缘

本周,一群乌克兰葡萄酒酿造商来到加利福尼亚,与一位纳帕生产商会面,该生产商通过筹款帮助清除了乌克兰葡萄园中的地雷。  

来自乌克兰的酿酒师们在纳帕谷度过了一周的时间,交流了有关再生农业的知识和想法,并学习了如何扩大乌克兰葡萄酒在美国市场的影响力。

这次旅行由非营利组织 "和平之根"(Roots of Peace)和 "国际扶轮社"(Rotary International)资助,酿酒师们在纳帕谷圣赫勒拿岛的格尔吉奇山庄(Grgich Hills Estate)酒庄接待。此外,这家以生产仙粉黛而闻名的酒庄去年还获得了再生有机联盟的认证。

来访的乌克兰酿酒师包括乌克兰黑海地区手工酿酒师协会主席 Georgiy Molchanov,以及 Beykush Winery 的所有者兼首席执行官 Svitlana Tsybak 等其他五人。

虽然加利福尼亚人和乌克兰人对再生农业有着共同的浓厚兴趣,但将他们聚集在一起的是更重要的东西。

葡萄园里的地雷

近四分之一个世纪以来,纳帕的格尔吉奇山庄(Grgich Hills Estate)一直与 "和平之根 "组织(Roots of Peace)合作,为饱受战争蹂躏的国家(包括该酒庄已故创始人米尔延科-迈克-格尔吉奇(Miljenko 'Mike' Grgich)的祖国克罗地亚)筹集资金,清除地雷。2000 年,格尔基奇在帮助克罗地亚武科瓦尔葡萄酒产区恢复安全方面发挥了重要作用,该产区在克罗地亚与前南斯拉夫的战争中被摧毁。

根基为和平 "组织的创始人海蒂-库恩(Heidi Kuhn)表示,乌克兰现在的情况与武科瓦尔类似,约有 30% 的土地(包括许多葡萄园)被地雷破坏。该组织与国际扶轮社(Rotary International)合作,提供专业技术和物资,帮助乌克兰生产商安全引爆庄园里的地雷。

米尔延科-格尔基奇的侄子、格尔基奇山庄的酿酒师伊沃-杰拉马兹说,他对乌克兰人深有同感,因为他了解经历战争的滋味。

"他说:"这仅仅是一个充满希望的关系的开始,它将真正恢复这个国家的健康。"我希望他们(乌克兰酿酒师)不仅能看到如何在不使用有害化学物质的情况下进行农业生产,还希望他们能从中受到启发,提升希望。

根据 Georgiv Molchanov 的说法,酿酒师们讨论了 "如何将自然、如何将葡萄酒而不是伤害......带入这片土地"。

尽管乌克兰仍处于俄罗斯军队的炮火之下,许多生产商距离交战地点仅有几公里之遥,但他们仍有发展业务的现实商业需求。

"乌克兰 Mykolaiv 地区 Beykush Winery 的所有者兼首席执行官 Svitlana Tsybak 在纳帕访问期间说:"乌克兰人还活着。"是的,战争在我们的灵魂中,在我们的生活中,但我们需要......过我们的生活,因此,我们当然需要工作。

事实上,乌克兰的葡萄酒生产商在战争年代已经取得了长足的进步。去年 10 月,贸易机构 Wines of Ukraine 在 67 Pall Mall 举办了首次英国品酒会,并首次参加了伦敦葡萄酒展销会。英国供应商 Kingsland Drinks 也于去年 7 月签署了一项独家合作协议,将乌克兰葡萄酒进口到英国。

乌克兰生产商还将目光转向了其他地方,开始通过一系列新建立的合作伙伴关系向日本和其他新市场出口起泡葡萄酒

自乌克兰与俄罗斯开战以来,国际饮料业通过一系列举措支持乌克兰生产商。例如,皮埃尔-莫莱特香槟邀请乌克兰艺术家设计了一系列特殊酒瓶的标签,所得收入捐献给乌克兰国防部主要军事临床医院和该国其他流动军事医院。香槟酒的价格从每瓶 380 欧元起。

百威英博受乌克兰流行啤酒 Chernigivske 的启发酿造了一款啤酒,并从 2022 年 5 月起在洛杉矶、纽约市、芝加哥、休斯顿和凤凰城推出,随后在其他八个国际市场推出。啤酒销售利润将捐给援外社乌克兰危机基金。

名酒拍卖商iDealwine 举办了一场慈善拍卖会,拍卖了 750 多瓶葡萄酒,所得款项全部捐给了向乌克兰提供财政援助和医疗用品的慈善机构 Ukraine Amitié。

与此同时,英国烈酒进口商 Emporia 与英国各地的酒吧合作, 供应用乌克兰伏特加调制的鸡尾酒 为英国红十字会乌克兰呼吁筹集 2 万英镑。

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