Concha y Toro 与麒麟合作打造日本葡萄酒品牌

智利葡萄酒巨头 Concha y Toro 与麒麟集团旗下的葡萄酒品牌 Mercian 展开合作，使日本葡萄酒更容易获得。

Viña Concha y Toro 与 Mercian 之间的新合作被称为 "太平洋纽带项目"，两家公司将分别在智利和日本生产葡萄酒。

美泉酒庄是日本领先的葡萄酒品牌之一，其目标是通过与世界十大葡萄酒公司之一的 Concha y Toro 合作，扩大其全球影响力。

来自智利和日本的酿酒师将全年往返于两国之间，9 月酿造一款日本葡萄酒，3 月酿造一款智利葡萄酒。太平洋纽带项目的目的是使日本葡萄酒在日本国内外更具吸引力，使智利葡萄酒在日本更具溢价能力。

"智利的葡萄采摘和酿造时间是 3 月，日本是 9 月，因此，3 月的重点将是酿造一款风味浓郁的智利新酒，以迎合春季的季节，而 9 月的重点将是酿造一款迎合秋季的日本葡萄酒，"Viña Concha y Toro 酒庄亚太区总监 Guy Nusset 说。 FoodNavigator-Asia.

该项目的首款产品是一款名为 "Chateau Mercian Iwade Koshu Amicis "的日本葡萄酒。这款酒采用当地的甲州葡萄酿造，已于 4 月 2 日在日本上市，并将于春季在新加坡推出。

努塞特解释说，为了吸引全球消费者，这款酒的天然高酸度被降低了。"我们首先关注的是 2023 年秋季日本葡萄酒的开发，并利用 Concha y Toro 对全球葡萄酒市场的了解，创造出一种口味平衡的变体，比目前的变体更容易被全球消费者接受"。

Mercian 市场部总经理 Aya Jindo 补充说："在此之前，Mercian 的产品一直非常迎合日本人的口味，酸度较高。根据 Concha y Toro 的建议，我们将把酸度降至适中，以更好地吸引更多的消费者和国内消费者。

该项目的目标是将默西亚葡萄酒的出口量提高到 2023 年的 1.4 倍，即全球约 12,000 升。默西亚葡萄酒的销售额在 2023 年首次达到 10 亿日元。这家麒麟旗下的葡萄酒公司出口到英国、美国、香港和新加坡等市场，并于 2023 年开始出口到意大利。