2023 年啤酒厂关闭数量激增 82%

根据审计公司Mazars的数据，2023年进入破产状态的英国啤酒厂比例在2023年增长了82%，从2022年的38家增加到12月底的69家。

根据破产服务局的数据，该公司发现，许多陷入困境的啤酒厂都是较小的精酿品牌，受到生产成本、关税和通货膨胀的打击。

这些数字中包括私人资本公司Breal Group收购的一些啤酒厂， 该公司已更名为Keystone Brewing。其中包括 Black Sheep Brewery、Brew By Numbers、Brick Brewery 和 Purity Brewing。

最近，Keystone在Black Sheep进行了多次裁员，据这家私募股权公司称，由于该行业面临的 “巨大挑战”，需要进行裁员，并指出 “效率措施至关重要”。与此同时 ，该集团正在推动约克郡啤酒厂的重大品牌重塑 ，包括新的标签和包装，以及发送给媒体的更新中的营销和公关。

精酿啤酒领域的一个亮点是拯救了传奇的利兹公司 North Brewing，该公司被 Kirkstall Brewery 收购，此前 North 最初表示 将任命管理人员。

成本压力

租赁酿造设备的费用、原材料和生产成本的通胀压力，以及电价和员工工资成本，造成了一场完美的问题风暴，使小型啤酒厂倒闭。

此外，随着酒精税对高酒精度产品的影响上升，以及生活成本危机对口袋的沉重打击，消费者正在放弃购买更昂贵的精酿啤酒。

该审计公司还评论说，在过去十年中，随着小型啤酒厂在英国各地的繁荣爆发，精酿啤酒领域变得“越来越拥挤”，而现在争夺日益减少的消费者数量已经挤压了市场。

Mazars声称，精酿啤酒厂一直在努力超越本地化市场，向当地贸易供应商供货，这限制了其盈利能力。

消费者

Mazars副总监Paul Maloney表示：“尽管精酿啤酒和'时髦'独立啤酒厂很受欢迎，但生活成本危机仍在继续对酿酒商造成影响。随着许多消费者勒紧裤腰带，通过购买大众市场品牌的拉格啤酒而不是精酿啤酒来降低成本是一件相对容易的事情。

“对于小型啤酒厂来说，与大众市场制造商相反，当地老客户占了他们销售额的很大一部分。如果这些销售额下降，他们很快就会面临财务困难。

前几年

除了Mazar的数据外，之前的啤酒厂关闭水平似乎高于破产数据所暗示的水平。

根据 Beer Nouveau 的首席酿酒师史蒂夫·邓克利 （Steve Dunkley） 的说法，他一直在保留一份 全面的啤酒厂关闭清单，2022 年英国有 80 多家啤酒厂破产，远高于 Mazars 的报告。

Dunkley告诉 db：“很多名单的问题在于，它们选择了一个单一的信息来源，比如Companies House，或者破产申请。例如，许多啤酒厂没有在Companies House注册。很多没有经过管理或破产。这份名单来自多个地方，包括直接来自啤酒厂的社交媒体帖子。