是时候重新审视波尔多了吗？

据Louis Thomas报道，波尔多葡萄酒专业委员会（CIVB）发起了一项新的营销活动，以展示这个历史悠久的葡萄酒产区的现代面貌。

这项名为 "加入波尔多团队"的活动将在即将举行的交易会上正式亮相，今年将在法国、美国、比利时和英国等主要市场开展数字活动。在英国，该活动将在 Blur 低音贝斯手亚历克斯-詹姆斯（Alex James）的夏季食品饮料节 "大餐会"（The Big Feastival）上占据重要位置。随后，该活动将于 2025 年推广到中国和日本。

活动以 "社区 "概念为核心，拍摄了从酿酒师到商人、从餐馆老板到葡萄酒商店经理等波尔多葡萄酒相关人物的照片。

CIVB 市场经理 Caroline Vigneron 告诉《饮品业》："她继续说道："'加入波尔多团'将我们的员工和我们对他们的承诺置于前沿和中心位置。"事实上，葡萄种植者和商人与创意专家密切合作，以确保活动真正反映他们的身份：一群有个性、有决心、推动创新的人，他们团结在一起，共同致力于可持续的葡萄栽培。

Vigneron透露，该活动的部分目的是帮助波尔多葡萄酒业吸引工人，这并非该地区独有的问题："总体而言，波尔多葡萄酒业提供了 60,000 个直接和间接的工作岗位，我们致力于支持该行业渡过难关。这项新活动呼应了2021年发起的 "波尔多培养新工人"（Bordeaux Cultivons Demain）倡议，致力于通过整合、创造就业机会、健康和安全等措施使该行业对工人更具吸引力，通过本地就业、团结、保护环境和开启对话来确保该地区的生计，从而确保各个层面的公平性和透明度"。

图像问题

波尔多可以说一直被年轻一代的消费者和业内人士视为不时髦、过时的帽子。但Vigneron认为，这种闷闷不乐的名声是不公平的。

"我们意识到，人们仍然认为波尔多葡萄酒是'严肃'的，"Vigneron 分享道，"我们的许多消费者年龄较大，往往在特殊场合饮用波尔多葡萄酒，而这正是需要改变的地方。

“波尔多有适合所有人的葡萄酒，”她说，“从千禧一代、Z世代到婴儿潮一代，无论预算或场合如何。我们地区提供的不仅仅是强大的红色。我们是长相思葡萄的故乡。我们酿造美味清爽的白葡萄酒和桃红葡萄酒，清淡和果味浓郁的葡萄酒，适合年轻葡萄酒、克莱雷特葡萄酒、甜葡萄酒甚至起泡酒。

“此外，我们超过四分之三的葡萄园面积拥有环境认证。通过我们活动引人注目的创意和号召性用语，我们希望向世界展示我们已经发展，利用我们的差异来满足当今世界的需求。

除了刷新一些消费者对波尔多葡萄酒的印象外，《 加入波尔多船员 》还试图表明该地区不是苍白的、男性的和陈旧的，它的营销材料强调“船员”由男性和女性组成。

“与世界上许多葡萄酒产区一样，波尔多多年来一直以男性为主，”Vigneron解释道。

“然而，情况已经不是这样了。我们有许多女性在波尔多的葡萄酒行业工作，从在葡萄园驾驶拖拉机到在酿酒厂混合到生产、销售和营销。这对我们来说非常重要，该行业积极鼓励平等机会。

"我们活动的目的是展示我们的多样性和包容性，分享同一个声音，共同实现一个目标--展示波尔多葡萄酒适合每一个人"。

对于Vigneron来说，波尔多的葡萄酒社区“超越了国界、世代和社会类别”。

“我们有 5,300 多名酿酒师，但近年来，当我们面临气候变化和新冠疫情的挑战时，我们变得更加团结，”她说。

“我们的酿酒师来自各行各业——有些是第三代或第四代，有些是葡萄酒新手，有些来自著名的、成熟的家庭，有些是年轻的，我们有集体。关于我们的背景、我们的葡萄酒和我们的前瞻性愿景，我们可能都有独特的故事要讲述，但我们拥有相同的专业知识和相同的波尔多葡萄酒传统。

但是，波尔多的葡萄酒业在环境方面也面临着生存威胁。Vigneron 解释道："葡萄种植者正在不断适应和发展，以便在新的气候条件下高效、负责地工作。如今，波尔多 75% 以上的葡萄园采用了经过认证的环保方法，25% 的葡萄园采用了有机栽培法或正在向有机栽培法转化。

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