¿Ha llegado el momento de echar un nuevo vistazo a Burdeos?

El Consejo Interprofesional del Vino de Burdeos (CIVB) ha lanzado una nueva campaña de marketing para mostrar la cara moderna de esta histórica región vinícola, informa Louis Thomas.

Bajo el título Join the Bordeaux Crew (Únete a la tripulación bordelesa), la campaña, que se dará a conocer en las próximas ferias comerciales, consistirá en actividades digitales en los principales mercados de Francia, Estados Unidos, Bélgica y el Reino Unido este año. En el Reino Unido, la campaña ocupará un lugar destacado en The Big Feastival, el festival veraniego de comida y bebida del bajista de Blur Alex James. En 2025 se extenderá a China y Japón.

La noción de "comunidad" está en el centro de la campaña, compuesta por fotografías de los protagonistas del vino de Burdeos, desde bodegueros a comerciantes, pasando por restauradores y responsables de tiendas de vinos.

La responsable de marketing del CIVB, Caroline Vigneron, declaró al sector de las bebidas: "Únete a la tripulación de Burdeos pone a nuestra gente y nuestro compromiso con ellos en primer plano", continuó. "De hecho, los viticultores y comerciantes han trabajado en estrecha colaboración con expertos creativos para garantizar que la campaña refleje verdaderamente su identidad: un grupo de personas con carácter y determinación, impulsoras de la innovación, unidas en torno a un compromiso colectivo con la viticultura sostenible".

Vigneron reveló que la campaña trata en parte de ayudar al sector vitivinícola bordelés a atraer trabajadores, un problema que no es exclusivo de la región: En su conjunto, el sector vitivinícola bordelés proporciona 60.000 empleos directos e indirectos y nos comprometemos a apoyar a la industria en sus altibajos". Esta nueva campaña se hace eco de la iniciativa Bordeaux Cultivons Demain lanzada en 2021 y se dedica a hacer que el sector sea más atractivo para los trabajadores a través de la integración, la creación de empleo, la salud y la seguridad y más, garantizando el sustento de la región con empleos locales, solidaridad, preservando el medio ambiente y abriendo diálogos para garantizar la equidad y la transparencia en todos los niveles."

Problema de imagen

Podría decirse que Burdeos ha sufrido por ser vista como algo que no está de moda, incluso por las generaciones más jóvenes de consumidores y miembros del comercio. Pero Vigneron sugirió que esta reputación de sofocante es injusta.

"Somos conscientes de que la gente sigue percibiendo el vino de Burdeos como algo 'serio'", comparte Vigneron, "y de que muchos de nuestros consumidores son mayores y tienden a beber Burdeos para ocasiones especiales, y esto es exactamente lo que hay que cambiar."

"Burdeos tiene un vino para todos", argumentó, "desde los millennials y la generación Z hasta los baby-boomers, sea cual sea el presupuesto o la ocasión. Nuestra región ofrece mucho más que tintos potentes. Somos el hogar original de la uva Sauvignon Blanc. Elaboramos vinos blancos y rosados deliciosamente refrescantes, vinos ligeros y afrutados elaborados para disfrutar de vinos jóvenes, clairet, dulces e incluso espumosos.

"Además, más de tres cuartas partes de nuestra superficie de viñedos cuentan con una certificación ambiental. Con las llamativas creatividades y la llamada a la acción de nuestra campaña, queremos mostrar al mundo que hemos evolucionado, utilizando nuestras diferencias para satisfacer las necesidades del mundo actual".

Más allá de refrescar la imagen que algunos consumidores pueden tener de los vinos de Burdeos, Join the Bordeaux Crew busca mostrar que la región no es pálida, masculina y rancia, con los materiales de marketing que enfatizan que la "tripulación" está formada tanto por hombres como por mujeres.

"Al igual que muchas regiones vitivinícolas de todo el mundo, Burdeos estuvo dominada predominantemente por hombres durante muchos años", explicó Vigneron.

"Sin embargo, este ya no es el caso. Tenemos muchas mujeres trabajando en la industria vitivinícola de Burdeos, en roles que van desde conducir tractores en los viñedos y mezclar en las bodegas hasta producción, ventas y marketing. Esto es muy importante para nosotros y el sector fomenta activamente la igualdad de oportunidades".

"El propósito de nuestra campaña es mostrar que somos diversos e inclusivos, compartiendo una sola voz y uniéndonos todos para lograr un objetivo común: demostrar que los vinos de Burdeos son para todos".

Para Vigneron, la comunidad vitivinícola de Burdeos "trasciende fronteras, generaciones y categorías sociales".

"Tenemos más de 5.300 viticultores, pero en los últimos años, a medida que enfrentamos los desafíos del cambio climático y luego del Covid, nos hemos unido aún más", dijo.

"Nuestros enólogos provienen de todos los ámbitos de la vida: algunos son de tercera o cuarta generación, otros son nuevos en el vino, algunos son de familias famosas y bien establecidas, otros son jóvenes, tenemos colectivos. Puede que todos tengamos historias únicas que contar sobre nuestros orígenes, nuestros vinos y nuestra visión de futuro, pero compartimos la misma experiencia y la misma tradición del vino de Burdeos".

Pero la industria vinícola bordelesa también se enfrenta a una amenaza existencial en lo que respecta al medio ambiente. explica Vigneron: "Los viticultores se están adaptando y evolucionando para poder trabajar con eficacia y responsabilidad dentro de las nuevas condiciones climáticas a las que nos enfrentamos. Hoy en día, más del 75% de la superficie de viñedo bordelés tiene un enfoque medioambiental certificado y el 25% es ecológico o está en fase de conversión a la viticultura ecológica".

el negocio de las bebidas ha descubierto recientemente cómo los productores de Saint-Emilion están lidiando con la crisis climática y los peligros que conlleva.