“无宿醉”烈酒品牌推出啤酒和葡萄酒

烈酒品牌 Sentia 声称可以 "模仿 "酒精的效果，但实际上并不含酒精，该品牌已宣布计划推出啤酒和葡萄酒。

该品牌背后的赫特福德郡 GABA 实验室由前政府药物主管大卫-纳特（David Nutt）教授领导，该实验室表示将于 2024 年推出无酒精啤酒和起泡葡萄酒。

据生产商称，该品牌不同于其他低酒精和无酒精产品，因为它试图复制酒精的味道，然后通过这种感觉有效地 "欺骗 "大脑，让它以为自己在饮酒。因此，大脑会 "模仿 "醉酒的感觉。

加巴实验室的联合创始人在接受《每日邮报》采访时说，继去年推出烈酒品牌后，现在 "有可能 "推出啤酒和气泡酒系列。

他这样评价这款汽水："这是一种非常类似香槟的饮料，在我们进行的有限测试中非常受欢迎。一些即饮碳酸饮料（产品）也很有潜力，但这是一个很大的机会。

该公司使用的植物药混合物是一个秘密，不过该公司名称中包含了产生酒精 "味道 "的过程：γ-氨基丁酸（Gaba）--大脑中的一种神经递质被激活。这些受体会让大脑放松。

根据生产商的说法，其混合物的效果在喝两三杯后就会停止，这意味着单靠 Sentia 很难让人过度陶醉。这种饮料也不会像酒精一样对身体产生影响，这意味着不会产生产生宿醉的化学物质。

奥伦接着说，零酒精葡萄酒可能 "非常稀薄"，让他想起 "陈旧的柚子汁"，但它的秘密成分却能产生与传统葡萄酒相似的口感和酒体。

他说："研究表明，Gaba 是酒精激活的第一个神经元受体。这就是人们从酒精中获得的最初的健康和放松感。

接下来的一切往往都不那么有用。为了避免这种情况，我们把重点放在了加巴身上。

"我们的使命是向市场推出一种可用于制作任何类型饮料的颠覆性配料。这就是我们的首要目标"。