本网站使用 Cookie，以便为您提供最佳的用户体验。Cookie 信息存储在您的浏览器中，其功能包括在您再次访问我们的网站时识别您的身份，以及帮助我们的团队了解您认为网站的哪些部分最有趣、最有用。
新闻
卢瓦尔河地区的酿酒师们在压力年中的敏捷性酿造出了 "卓越的葡萄酒
贸易机构 InterLoire 表示，在一个 "特别 "紧张的季节里，整个卢瓦尔河谷都遭遇了炙热的天气和间歇性的降雨，产量受到了影响，但由于酿酒师的敏捷性，葡萄酒仍然 "充满希望"。
InterLoire的主席 Lionel Gosseaume 说，尽管对于葡萄种植者来说，这是一个 "特别紧张的季节"，各个产区的产量和成熟度差异巨大，但就质量而言，2023 年的葡萄酒表现出了巨大的潜力，"甜度和酸度之间达到了完美的平衡，果香浓郁，酒精度适中"。
虽然品丽珠的产量受到了影响，但葡萄酒 "充满了美妙的圆润感和丝滑的单宁"，而用于酿制卢瓦尔河甜酒（Crémant de Loire）的霞多丽（Chardonnay）和黑皮诺（Pinots Noir）则呈现出 "均衡的果香特征，口感清新美妙，为 2023 年的酿造带来了巨大的希望"。该组织称，慕斯卡德（Muscadet）的酷热导致一些庄园在夜间采收，以避免过高的温度引发过早发酵，但阳光 "赋予了勃艮第甜瓜（Melon de Bourgogne）葡萄独特的清新口感"。
"Gosseaume 说："考虑到不同的天气条件，葡萄种植者在采摘过程中表现出的灵活性和技术实力在今年尤为重要。"酿酒过程中的精心呵护是确保酿造出高品质葡萄酒以满足消费者新期望的决定性因素。
卢瓦尔河中部
尽管卢瓦尔河中心产区的葡萄产量受到的影响较小，但卢瓦尔河中心葡萄酒局（BIVC）技术部门 Sicavac 的弗朗索瓦-达尔（François Dal）也认为，2023 年是 "典型的葡萄种植年份"。
他说："那些在葡萄园里做了大量工作的人得到了应有的回报，他们获得了高产、最佳成熟度和完美平衡的果汁。
BIVC 指出，葡萄生长健康，但白葡萄的含糖量略低于往年。产量很高，果汁 "非常干净纯正，平衡细腻，令人印象深刻"。
在经历了寒冷潮湿的冬季之后，春季提前到来，而且气候干燥，4 月下旬发芽后气温回升，但潮湿的天气又卷土重来。葡萄种植者在四月和炎热潮湿的六月都必须对真菌疾病保持警惕，但在葡萄生长季末期突然出现的炎热天气为葡萄在采收前的成熟带来了可喜的推动力。
"BIVC表示："红葡萄的酚醛成熟期晚于白葡萄，这对那些等待更长时间才开始采摘的葡萄种植者来说是一种奖励。