L'agilità dei viticoltori della Loira durante un'annata di stress si traduce in "vini notevoli".

Una stagione "particolarmente" stressante, caratterizzata da un clima torrido seguito da piogge intermittenti in tutta la Valle della Loira, ha visto le rese compromesse, ma i vini rimangono "pieni di promesse" grazie all'agilità dei viticoltori, ha dichiarato l'associazione di categoria InterLoire. 

Il presidente di InterLoire, Lionel Gosseaume, ha dichiarato che nonostante la "stagione particolarmente stressante" per i viticoltori, che ha visto un'enorme variazione da una denominazione all'altra in termini di resa e maturazione, in termini di qualità, l'annata 2023 si sta rivelando molto promettente, offrendo "uno splendido equilibrio tra dolcezza e acidità, con meravigliose note fruttate e un contenuto alcolico moderato".

Sebbene le rese del Cabernet Franc siano state influenzate, i vini erano "pieni di meravigliosa rotondità e tannini setosi", mentre lo Chardonnay e il Pinots Noir, utilizzati per produrre il Crémant de Loire, hanno offerto "un profilo aromatico equilibrato e fruttato, con una meravigliosa freschezza e un'enorme promessa per l'annata 2023". Il caldo torrido del Muscadet ha indotto alcune aziende a vendemmiare di notte per evitare temperature troppo elevate che avrebbero potuto innescare una fermentazione prematura, ha dichiarato l'organizzazione, ma il sole "ha conferito alle uve del Melon de Bourgogne la loro caratteristica freschezza".

"Tenendo conto delle diverse condizioni meteorologiche, l'agilità e l'abilità tecnica dimostrate dai viticoltori durante la vendemmia sono state particolarmente vitali quest'anno", ha dichiarato Gosseaume. "La cura del processo di vinificazione è ora un fattore determinante per garantire un'annata di alta qualità, in grado di soddisfare le nuove aspettative dei nostri consumatori."

Loira centrale

Sebbene le rese siano state meno influenzate nelle denominazioni del Centro Loira, François Dal della Sicavac, il braccio tecnico del BIVC (Bureau Interprofessionnel des Vins du Centre), ha convenuto che la 2023 è stata "un'annata tipica dei viticoltori".

Chi ha fatto un lavoro accurato in vigna ha avuto la sua giusta ricompensa con rese elevate, maturazione ottimale e succhi perfettamente equilibrati", ha detto.

Il BIVC ha rilevato che le uve sono sane, ma con un contenuto zuccherino leggermente inferiore nelle uve bianche rispetto agli anni precedenti. Le rese sono elevate, con succhi "molto puliti e puri, con un equilibrio e una finezza impressionanti".

Dopo un inverno freddo e umido, la primavera è arrivata presto e si è dimostrata secca, con temperature in aumento a fine aprile dopo il germogliamento, anche se il tempo umido è tornato. I coltivatori hanno dovuto rimanere vigili contro le malattie fungine in aprile e di nuovo nel caldo e umido giugno, ma un'improvvisa ondata di caldo verso la fine della stagione di crescita ha dato un gradito impulso alla maturazione delle uve poco prima della vendemmia.

"Le uve rosse hanno raggiunto la maturità fenolica più tardi rispetto alle bianche, premiando i produttori che hanno aspettato un po' di più per iniziare la raccolta", ha dichiarato il BIVC.

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