赛明顿酒庄庆祝杜罗河DOC新酒厂2023年丰收

赛明顿家族酒庄（Symington Family Estates）对 2023 年的收成进行了概述，同时也见证了耗资 1200 万欧元的阿泰德酒庄（Adega do Ataíde）的开业。

首席酿酒师兼生产总监查尔斯-赛明顿（Charles Symington）在一份声明中透露，经过六年的规划和巨额投资，位于杜罗河东部维拉利亚山谷集团阿泰德酒庄（Quinta do Ataíde）的新酒厂已经开业。

该酒厂将生产阿泰德酒庄和维苏维奥酒庄的红葡萄酒以及其他一些产品，其设计考虑到了环保问题。除了太阳能电池板和现场水处理设施（将利用收集的雨水和处理过的废水）外，新设施还是一个重力流酿酒厂，这意味着不需要机械泵将果汁输送到酒厂各处。酒庄已获准通过 LEED 认证（能源与环境设计先锋），这将使其成为葡萄牙首家通过 LEED 认证的酒庄，也是全球首家达到 LEED v4 综合水平的酒庄。酒庄已获准提交 LEED 认证申请，但尚未获得认证。

赛明顿在谈到新设备时说道："2023年是我们的首个年份，我们的酿酒团队如何适应使用最先进的新设备，以及我们在这一收获季节酿造的葡萄酒的质量给我留下了深刻印象。头十天，我们进行了试验、设备测试和程序微调。虽然我们遇到了一些初期问题，但团队很快就找到了解决方案，并在接下来的采收期中很快进入了良好的节奏。这个新酒厂不仅实现了我们的期望，而且还超出了我们的预期，我们对它未来将给我们带来的机遇感到兴奋"。

至于葡萄的总体收成，赛明顿指出，"在 2023 年葡萄收获前夕，我们完全有能力酿造出近年来品质最高的年份之一"，并指出冬季的充沛雨水和夏季有利于葡萄成熟的良好气温对葡萄的收成大有裨益。

杜罗河地区的葡萄采摘工作于 8 月 21 日开始，分别采摘了 Pinhão 山谷 Quinta das Netas 葡萄园的 Viosinho 葡萄和 Rio Torto 山谷 Tapadinha 葡萄园的 Tiosinho 葡萄，这两个葡萄园的海拔都在 500 米以上。里斯本东部上阿连特茹地区 Quinta da Fonte Souto 的 Verdelho 葡萄从 8 月 7 日开始采摘。在杜罗河畔，Quinta do Ataíde酒庄用于酿造Altano Rosé的Tinta Roriz很快就采摘完毕。在 9 月份的两场雨之间，大部分最优质的国产杜丽加（Touriga Nacional）葡萄被采摘下来，赛明顿说，这些葡萄 "表现特别好，成熟度很高，酚类成熟度接近完美"。

9 月 15 日至 17 日的最后一场雨，意味着收获的果实有些潮湿，对质量略有影响。

"赛明顿承认，"虽然 2023 年的收成可能不如我们预期的那么好，但在品尝了这些葡萄酒之后，我对我们酿造的葡萄酒的质量非常满意，尤其是我们在西玛科尔戈子产区的庄园酿造的葡萄酒。最好的葡萄酒色泽清爽，酒体平衡。

赛明顿家族酒庄杜罗河葡萄园的总产量比2022年高出30%，但与十年平均水平持平。每株葡萄树的平均产量为 1.15 公斤，略高于 1.06 公斤的十年平均产量。

不过，Symington引用了杜罗河地区应该更好的公开信（该家族一直是公开信的忠实支持者），说道："1999年，我们从零开始启动了杜罗河DOC项目，在过去的二十年里，我们开发出了一系列令人兴奋的产区葡萄酒，2022年的销量接近27万箱。然而，杜罗地区面临着巨大的挑战，落后的监管体系使得杜罗 DOC 葡萄酒的葡萄可以在公开市场上交易，而且往往低于生产成本，供应过剩。相比之下，波特酒的生产则受到受益制度的严格监管。这影响了该地区社会经济的可持续发展，也影响了杜罗葡萄酒在国际市场上的未来"。

"我们相信，正是通过像我们的新阿泰德酒庄这样的创新项目，以及它对我们优质葡萄酒质量的积极影响，我们才得以展示我们地区的现实和葡萄酒的价值，从而实现杜罗河 DOC 类葡萄酒的增长目标。然而，如果没有一个涵盖波特酒和杜罗DOC酒的新监管体系，这种不平衡将继续存在。

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