シミントンズ社、ドウロDOCの新ワイナリーで2023年の収穫を祝う

シミントン・ファミリー・エステーツは、1200万ユーロを投じたアデガ・ド・アタイデのワイナリーがオープンした2023年の収穫の概要を発表した。

ワイン醸造責任者兼生産責任者であるチャールズ・シミントンの声明によると、6年間の計画と多額の投資を経て、ドウロの東に位置する同グループのヴィラリサ・ヴァレーのエステート、キンタ・ド・アタイデに新しいワイナリーがオープンした。

このワイナリーは、キンタ・ド・アタイドとキンタ・ド・ヴェスーヴィオのエステートのスティル赤ワインと、その他のワインを生産する予定で、環境への配慮を念頭に置いて設計されている。ソーラーパネルと敷地内の水処理施設（汲み上げた雨水と処理した廃水を利用する）に加え、新しい施設は重力流ワイナリーであるため、果汁をワイナリー内に運ぶための機械的なポンプは必要ない。このワイナリーはすでにLEED認証プロセス（エネルギー環境デザインにおけるリーダーシップ）の承認を得ており、ポルトガル初のLEED認証ワイナリーとなるほか、包括的なLEED v4レベルを達成した世界初のワイナリーとなる。ワイナリーはLEED認証の申請を承認されたが、まだ認証は受けていない。

シミントンは新しい設備についてこう語った：「2023年は私たちのデビュー・ヴィンテージでしたが、ワイン醸造チームが新しい最新鋭の設備での作業に適応したこと、そしてこの収穫で生産したワインの品質に非常に感銘を受けました。最初の10日間は、試運転、設備のテスト、手順の微調整に専念しました。いくつかの問題が発生したものの、チームはすぐに解決策を見つけ、収穫の残りの期間、すぐに良いリズムに落ち着いた。この新しいワイナリーは、私たちが期待していたものを提供してくれただけでなく、私たちの期待を上回るものであり、私たちはこのワイナリーが将来私たちに与えてくれるであろうチャンスに興奮しています」。

収穫全般についてシミントンは、「2023年の収穫前夜には、近年で最も高品質なヴィンテージのひとつを迎えることができた」と述べ、冬の豊富な雨と夏の成熟に適した気温が非常に有益であったと指摘した。

ドウロでは8月21日に収穫が始まり、海抜500メートル以上のピニャオ渓谷のキンタ・ダス・ネタスとリオ・トルト渓谷のタパディーニャのヴィオジーニョが収穫された。リスボンの東、アルト・アレンテージョ地方のキンタ・ダ・フォンテ・ソウトのヴェルデーリョは8月7日から収穫された。ドウロに戻ると、アルタノ・ロゼの生産に使用されるキンタ・ド・アタイデのティンタ・ロリスがまもなく収穫された。9月に降った雨の間に、トゥリガ・ナシオナルの最高級区画のほとんどが収穫され、シミントンは「良い熟成と完璧に近いフェノール熟成で、特に良い出来だった」と述べている。

9月15日から17日にかけて最後の雨が降ったため、収穫はやや湿ったものとなり、品質に若干の影響を与えた。

「2023年は我々が期待していたような特別な収穫ではなかったかもしれないが、"ワインを試飲してみて、特にチマ・コルゴのサブリージョンにある我々のドメーヌから造られたワインの品質に非常に満足している。最高のワインは美しくバランスが取れており、素晴らしい色合いとフレッシュさを備えている。"

シミントン・ファミリー・エステートのドウロのブドウ畑の総生産量は2022年を30％上回ったが、10年間の平均とほぼ同じであった。ブドウの木1本あたりの平均収量は1.15キロで、10年平均の1.06キロをわずかに上回った。

しかし、一家が熱心な支持者である Douro Deserves Betterの公開書簡を引用して、シミントンはこう語った：「私たちは1999年にドウロDOCプロジェクトをゼロからスタートさせ、この20年間でこの地域のエキサイティングなワインのポートフォリオを開発し、2022年にはおよそ27万ケースを販売しました。しかし、ドウロは大きな課題に直面している。時代遅れの規制制度により、ドウロDOCワイン用のブドウはオープンな市場で取引されており、供給過剰で生産コストを下回ることが多い。それに比べ、ポートワインの生産は、ベネフィシオ制度によって高度に規制されている。これは産地の社会経済的持続可能性と、国際市場におけるドウロ・ワインの未来に影響を及ぼしている。"

「私たちは、アタイデの新しいワイナリーのような革新的なプロジェクトと、それが私たちのプレミアムワインの品質にもたらすポジティブな影響によって、ドウロDOCのカテゴリーを成長させるという目標のもと、私たちの産地の現実とワインの価値を示すことができると信じています。とはいえ、ポートワインとドウロDOCをカバーする新しい規制制度がなければ、不均衡は続くでしょう」と彼は続けた。

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