智利五款顶级卡门酒

每年八月，db都会对智利的最新葡萄酒进行一次广泛的 "盲品"，我们从中挑选出价格从 15 英镑到 50 英镑不等的最佳卡梅纳葡萄酒，智利的阿帕尔塔葡萄酒产区被证明是这种葡萄的最佳产地。

卡门雷公约

• 制片人 圣卡罗莱纳
• 地区： 洛斯林格斯
• 创作日期： 2021
• 葡萄品种 100% Carmenère
• 酒精度： 14%
• 约零售价： 15 英镑
• 得分： 93

这款酒色泽深沉，散发着浓郁的黑加仑和樱桃香气，并带有基尔希酒、黑巧克力、青花椒和荨麻的味道。此外，还有黑莓、奶油、雪松、烤面包的味道，以及淡淡的辣椒和胡椒香料的味道，其结构融合了甜美多汁的浆果、清新辛辣的绿色气息和大量坚实干爽的单宁。简而言之，对于熟悉卡梅聂尔的人来说，这是一款教科书式的佳酿，融合了柔和的成熟果香和清凉的吡嗪味。

MAQUIS GRAN RESERVA CARMENÈRE

• 制片人 卡尔库和马奎斯
• 地区： 科尔查瓜 科尔查瓜
• 创作日期： 2020
• 葡萄品种 92% 卡美尼耶、6% 赤霞珠、2% 小维铎
• 酒精度： 14%
• 约零售价： 19.50 英镑
• 得分： 94+

这款酒色泽艳丽，香气浓郁，呈深红宝石色，散发着草莓、奶油和胡椒的香味。入口后，红色浆果更加饱满，还有李子、樱桃等深色水果的香味，然后是香料、青花椒的淡淡香味，接着是黑巧克力和雪松的香味。余味中单宁结实、成熟、干爽，烤面包的香味挥之不去，清新如橘子般诱人。这是一款酿造精美的葡萄酒，口感浓郁，具有一定的张力，没有任何夸张之处。

LA PUI BELLE

• 制片人 VIK
• 地区： 米拉胡，卡恰波尔山谷
• 创作日期： 2021
• 葡萄品种 68% 卡梅尼耶、23% 赤霞珠、9% 品丽珠
• 酒精度： 14.2%
• 约零售价： 50 英镑
• 得分： 96

这款深红宝石色的葡萄酒散发着诱人的香气，从炖煮的莫雷洛樱桃到成熟的黑莓和甜覆盆子，再加上烤面包和胡椒香料的点缀。口感浓郁丰满，果香浓郁成熟，红色和深色浆果的风味浓郁，但又不失清爽--血橙的香味给人一种明亮的感觉，还有一种微妙的胡椒味。与这些成分相辅相成的是雪松和烤面包的风味，而余味则是大量入口即化的细腻干燥单宁。即使在年轻时，这款酒也是美味可口的。

卡门-德兰兹-阿帕尔塔

• 制片人 卡门
• 地区： Apalta - Colchagua 阿帕尔塔 - 科尔查瓜
• 创作日期： 2021
• 葡萄品种 71% 卡美尼耶、15% 西拉、9% 小维铎、5% 赤霞珠
• 酒精度： 13.5%
• 约零售价： 35 英镑
• 得分： 95

这款不透明的葡萄酒迸发出纯净、成熟、浓郁的黑色水果香，辅以樱桃、李子、香料、烤面包和黑巧克力。口感同样层次丰富、浓郁，黑醋栗和覆盆子、黑胡椒碎屑、烘焙咖啡，以及大量坚实、干燥的单宁，让人垂涎欲滴。尽管酒精度为 13.5%，但这是一款严谨、紧绷、抓地力强的葡萄酒，蕴含着大量浓郁的深色果香，但却没有油腻感。这是一款严肃的葡萄酒，具有某种令人愉悦的克制，显然是为窖藏而精心酿制的。

圣塔莉塔-佩文

• 生产商 圣丽塔
• 地区： Apalta - Colchagua 阿帕尔塔 - 科尔查瓜
• 创作日期： 2021
• 葡萄品种 100% Carmenère
• 酒精度： 13.5%
• 约零售价： 50 英镑
• 得分： 94+

这款令人印象深刻、包装精美的卡门奈尔葡萄酒融合了浓郁、成熟的黑色和红色水果香，并带有凉爽的绿色胡椒味。口感方面，樱桃、黑莓、辣椒和荨麻的香气扑鼻而来，烤面包和焦糖的味道与更多浆果和甜椒的清脆口感相得益彰，使葡萄酒强劲而清爽--大量浓密而干爽的单宁增强了这一特点。这款酒不含酒精，结构坚固，果香浓郁，口感均衡，具有很好的窖藏潜力。

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