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威尔士威士忌在英国新计划下获得地理标志保护地位

24 七月2023 作者：阿拉贝拉-米莱姆

威尔士单一麦芽威士忌获得了受保护的地理标志（GI）地位，这是英国脱欧后推出的第一种获得英国新认证的威士忌。

威尔士的四家酿酒厂--Penderyn、In the Welsh Wind、Da Mhile 和 Coles--联手力争在2020 年 2 月获得 GI 地位，其成功的新消息正赶上今天开幕的威尔士皇家酿酒展。

虽然威尔士早在中世纪就开始酿造威士忌，但现代威尔士威士忌产业是在 2000 年启动的，威尔士最古老的商业威士忌酿酒厂 Penderyn 于 2004 年开始酿造威士忌。威尔士现在有六家蒸馏厂（包括安格尔西莫恩和阿伯瀑布），据说今年的威士忌产量将达到 2300 万英镑。

去年开设了第三家分店的 Penderyn 公司首席执行官 Stephen Davies 说，单一麦芽威尔士威士忌获得 UKGI 认证对作为生产商的 Penderyn 公司以及更广泛的威尔士威士忌行业来说都是 "一个重要的里程碑"。

"他说："这有助于保障产品质量和原产地。"这是向前迈出的激动人心的一步，也是关注过去 20 年来一直稳步增长的行业的一步"。

威尔士政府负责农村事务、北威尔士和 Trefnydd 的部长莱斯利-格里菲斯（Lesley Griffiths）赞同戴维斯的观点，称其为 "绝妙的消息"。

"威尔士威士忌行业不断发展壮大，在威尔士的食品和饮料行业发挥着重要作用，"她说。 "我为所有参与威尔士威士忌获得这一殊荣的人感到高兴，这将确保威尔士威士忌这一神奇的产品获得应有的认可和声誉。

英国退出欧盟计划后，于 2021 年引入了 UKGI 系统，以确保英国的某些食品和饮料能够获得法律保护，免受仿冒。威尔士单一麦芽威士忌是威尔士获得受保护地位的第 20 种产品，此外还包括威尔士葡萄酒和苹果酒、凯尔菲利奶酪、安格尔西海盐 PDO（原产地名称保护）、PGI 威尔士羊肉、PGI 威尔士牛肉和 PGI 威尔士韭菜。

2020 年 1 月，Aber Falls 公司的詹姆斯-赖特（James Wright）在接受《饮品业》采访时表示，英国脱欧后，该行业必须努力工作，以确保威尔士威士忌行业的知名度。"他说："合作还将确保供应链和可持续发展问题在现在和未来都得到遵守。他说："归根结底，就是要敢于说'我们就这么做吧'。威尔士有很多很棒的品牌，我们只需要大声宣传。