ハウス・オブ・サントリーがバーボン蒸留所と提携

日本の大手飲料メーカー、ビームサントリーは、希少な樽で熟成させたバーボンブレンドを限定発売し、ハウス・オブ・サントリーの100周年を記念する。

レジェント山崎カスクフィニッシュブレンドは、ケンタッキーで8年間熟成されたケンタッキー・ストレート・バーボンから始まった。その後、京都近郊に運ばれ、フレンチオークのワイン樽、スパニッシュオークのシェリー樽、そしてサントリーの山崎シングルモルトジャパニーズウイスキーの熟成に使用されていたスパニッシュオーク樽で熟成され、最終的に8年熟成のケンタッキーストレートバーボンがブレンドされた。

ハウス・オブ・サントリーは以前、バーボンを提供してきたジェームス・B・ビーム・ディスティリング社と提携し、2019年に「リージェント・バーボン」を発売した。

サントリーウイスキーの5代目チーフブレンダーを務める福与真司氏は、次のように語っている：ジェームス・B・ビーム・ディスティリング社の7代目マスターディスティラーであるフレッド・ノー氏と『リージェント・バーボン』のパートナーシップを組めたことは光栄であり、東洋と西洋の出会いを表現する特別なものを生み出すエキサイティングな機会でした。

「山崎蒸溜所の気候風土によって仕上げられ、独特の熟成香を醸し出し、私たちのブレンド技術によって再構築されたこの限定リリースをつくるために、さらに一歩踏み出すことはエキサイティングな試みでした。その結果、まろやかで複雑な風味の新たな層を持つ、これまでにないウイスキーが誕生しました」と福与は続けた。

今回の新リリースがハウス・オブ・サントリーの創業100周年とどのように結びついているかを振り返り、マネージング・ディレクターのジョン・ポッターは次のように述べている：「何世代にもわたり、当社のマスターブレンダーたちは、卓越したイノベーションとブレンド技術によって世界クラスのスピリッツを造り上げてきました。次の100年に向けて、レジェント山崎カスクフィニッシュブレンドは、日本のクラフトマンシップの世界的な影響力と、ハウス・オブ・サントリーの一貫した熟練の追求を体現しています。"

このアルコール度数57％の限定ウイスキーは、米国、カナダ、ドイツ、および世界の一部の旅行小売店で199.99米ドルで販売されている。

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