House of Suntory se asocia con una destilería de Bourbon

El gigante japonés de las bebidas Beam Suntory celebra el centenario de House of Suntory con el lanzamiento de una edición limitada de una mezcla de Bourbon envejecida en barricas poco comunes.

Legent Yamazaki Cask Finish Blend nació como un Kentucky Straight Bourbon envejecido en Kentucky durante ocho años. Después se transportó a las afueras de Kioto, donde maduró en barricas de vino de roble francés, barricas de Jerez de roble español y barricas de roble español utilizadas anteriormente para madurar el whisky japonés Yamazaki Single Malt de Suntory antes de la mezcla final, que también incorpora más Kentucky Straight Bourbon de ocho años.

House of Suntory se asoció previamente con James B. Beam Distilling Co, que ha proporcionado el Bourbon, para el lanzamiento de Legent Bourbon en 2019.

Shinji Fukuyo, que es la quinta generación de mezcladores jefe de Suntory Whisky, ha declarado: "Asociarnos con Fred Noe, maestro destilador de séptima generación de James B. Beam Distilling Co., en Legent Bourbon ha sido un honor y una oportunidad apasionante de crear algo especial que represente el encuentro entre Oriente y Occidente."

"Dar un paso más para crear este lanzamiento de edición limitada con el clima de la destilería de Yamazaki, creando su aroma único de maduración, y reimaginado con nuestras técnicas de mezcla ha sido un esfuerzo apasionante. El resultado es un whisky único en su clase, con nuevas capas de sabores redondos y complejos", continúa Fukuyo.

Jon Potter, director general de House of Suntory, reflexiona sobre la relación de este nuevo lanzamiento con el centenario de la marca: "Durante generaciones, nuestros maestros mezcladores han elaborado espirituosos de categoría mundial a través de excepcionales innovaciones y técnicas de mezcla. De cara a los próximos 100 años, Legent Yamazaki Cask Finish Blend ejemplifica la influencia global de la artesanía japonesa y la búsqueda constante de la maestría por parte de The House of Suntory".

La edición limitada de este whisky, con una graduación alcohólica del 57%, se vende por 199,99 dólares en EE.UU., Canadá, Alemania y algunos puntos de venta al por menor de todo el mundo.

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