Masterclass della Milano Wine Week - Mercoledì 11 ottobre a Londra

Mercoledì 11 ottobre presso Menier Penthouse, 5° piano, 38 Southwark St, Londra SE1 1UN

La Milano Wine Week torna per la sua sesta edizione, trasformando la metropoli più vivace d'Italia in un hub internazionale per la comunità vinicola mondiale.

PROGRAMMA DELLA MASTERCLASS DI LONDRA

Mercoledì 11 ottobre 2023:

11.00 - 12.15 | ESPRESSIONI DI CARIGNANO

Il vitigno principe della Sardegna sud-occidentale, che esprime un perfetto equilibrio tra eleganza, sentori mediterranei di maqui, struttura, aroma, freschezza e longevità. La degustazione prevede 8 vini, in rappresentanza di 4 diverse tipologie:

• CARIGNANO DEL SULCIS DOC ROSATO
• CARIGNANO DEL SULCIS DOC
• CARIGNANO DEL SULCIS DOC RISERVA
• CARIGNANO DEL SULCIS DOC SUPERIORE
• CARIGNANO DEL SULCIS DOC PASSITO

Vini:

• Cantina Santadi Carignano del Sulcis DOC "Tre Torri" 2022
• Sardus Pater Carignano del Sulcis DOC "Nur" 2021
• Cantina Calasetta Carignano del Sulcis Riserva DOC "Bricco delle Piane" 2020
• Sardus Pater Carignano del Sulcis DOC Superiore "Arruga" 2020
• Mesa Carignano del Sulcis DOC Superiore "Gavino" 2019
• Cantina Santadi Carignano del Sulcis DOC Superiore "Terre Brune" 2019
• Mesa Carignano del Sulcis DOC Passito "Forterosso" 2021

13.45 - 15.00 | "Esplorare l'Italia attraverso il bicchiere: Degustazione di vini unici che esprimono la ricchezza e la biodiversità dei vitigni autoctoni italiani" di COLDIRETTI

Relatore: Sara Tosti

Questa Masterclass vi condurrà in un viaggio attraverso i luoghi che rappresentano il punto di riferimento dell'enogastronomia italiana, dalle bollicine agli audaci vini rossi.

Vini:

•  Az Agricola Il Poggiolo, Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Pinot Nero Brut
• Matteo Fenoglio, Alta Langa Rosé Brut 2019
• Le Morette di Valerio Zenato, DOC Lugana Mandolara 2022
• Az Agr Tonutti di Dino e Marco, DOC Friulano 2021
• Fabrizio Gorzoni, IGT Crepuscolo Rosato 2022
• Cantine Antigori, IGT Isola dei Nauraghi Carignano 2021
• Castello di Uviglie, DOC Monferrato Rosso (Hosteria) 2020
• Terre di Serrapetrona, DOC Serrapetrona Robbione 2016

15.30 - 16.45 | "La visione del vino della famiglia Dal Bianco. Conversazione con Federico Dal Bianco e Filippo Bartolotta".

Relatore: Filippo Bartolotta

Un viaggio alla scoperta dei segreti della collezione Masottina, esplorando la piramide qualitativa dei vini Prosecco. Questa analisi sensoriale ed esplorativa vi porterà dal Prosecco DOC Treviso al R.D.O., il Rive di Ogliano, una delle massime espressioni del Conegliano Valdobbiadene.

Vini:

• ViaVenti Prosecco DOC Treviso Extra Brut 2022
• ViaVenti Prosecco DOC Treviso Rosé 2022
• R.D.O. Ponente Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Rive di Ogliano Brut 2022
• R.D.O. Levante Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Rive di Ogliano Extra Dry 2022
• R.D.O. Levante Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Rive di Ogliano Extra Dry 2016
• Ai Palazzi di Masottina Rizzardo Colli di Conegliano Bianco DOCG 2018
• Ai Palazzi di Masottina Montesco Colli di Conegliano Rosso DOCG 2017
• Ai Palazzi di Masottina Montesco Colli di Conegliano Rosso DOCG 2010

Guidati da Filippo Bartolotta, rinomato relatore di vino apparso sulle riviste Decanter e The Drink Business, esploreremo la questione: Brut/Extra Dry è solo una questione di dosaggio e di gusto?