Masterclasses de la Milano Wine Week - mercredi 11 octobre à Londres

Mercredi 11 octobre au Menier Penthouse, 5ème étage, 38 Southwark St, Londres SE1 1UN

La Milano Wine Week revient pour sa sixième édition, transformant la métropole la plus animée d'Italie en une plaque tournante internationale pour la communauté viticole mondiale.

CALENDRIER DES MASTERCLASS DE LONDRES

Mercredi 11 octobre 2023 :

11.00 - 12.15 | EXPRESSIONS DE CARIGNANO

Le principal cépage du sud-ouest de la Sardaigne, exprimant un équilibre parfait entre élégance, notes méditerranéennes de maqui, structure, arôme, fraîcheur et longévité. La dégustation comprendra 8 vins, représentant 4 types différents :

• CARIGNANO DEL SULCIS DOC ROSATO
• CARIGNANO DEL SULCIS DOC
• CARIGNANO DEL SULCIS DOC RISERVA
• CARIGNANO DEL SULCIS DOC SUPERIORE
• CARIGNANO DEL SULCIS DOC PASSITO

Vins :

• Cantina Santadi Carignano del Sulcis DOC "Tre Torri" 2022
• Sardus Pater Carignano del Sulcis DOC "Nur" 2021
• Cantina Calasetta Carignano del Sulcis Riserva DOC "Bricco delle Piane" 2020
• Sardus Pater Carignano del Sulcis DOC Superiore "Arruga" 2020
• Mesa Carignano del Sulcis DOC Superiore "Gavino" 2019
• Cantina Santadi Carignano del Sulcis DOC Superiore "Terre Brune" 2019
• Mesa Carignano del Sulcis DOC Passito "Forterosso" 2021

13.45 - 15.00 | "Explorer l'Italie à travers le verre : Dégustation de vins uniques, exprimant la richesse et la biodiversité des cépages autochtones italiens" par COLDIRETTI

Orateur: Sara Tosti

Cette masterclass vous emmènera dans un voyage à travers les lieux qui représentent la référence en matière de vin et de cuisine italiens, des vins pétillants aux vins rouges audacieux.

Vins :

•  Az Agricola Il Poggiolo, Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Pinot Nero Brut
• Matteo Fenoglio, Alta Langa Rosé Brut 2019
• Le Morette di Valerio Zenato, DOC Lugana Mandolara 2022
• Az Agr Tonutti di Dino e Marco, DOC Friulano 2021
• Fabrizio Gorzoni, IGT Crepuscolo Rosato 2022
• Cantine Antigori, IGT Isola dei Nauraghi Carignano 2021
• Castello di Uviglie, DOC Monferrato Rosso (Hosteria) 2020
• Terre di Serrapetrona, DOC Serrapetrona Robbione 2016

15.30 - 16.45 | "La vision du vin de la famille Dal Bianco. Conversation avec Federico Dal Bianco et Filippo Bartolotta".

Orateur: Filippo Bartolotta

Embarquez pour un voyage à la découverte des secrets de la collection Masottina, en explorant la pyramide qualitative des vins de Prosecco. Cette analyse sensorielle et exploratoire vous conduira du Prosecco DOC Treviso à la R.D.O., la Rive di Ogliano, l'une des plus grandes expressions du Conegliano Valdobbiadene.

Vins :

• ViaVenti Prosecco DOC Treviso Extra Brut 2022
• ViaVenti Prosecco DOC Treviso Rosé 2022
• R.D.O. Ponente Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Rive di Ogliano Brut 2022
• R.D.O. Levante Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Rive di Ogliano Extra Dry 2022
• R.D.O. Levante Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Rive di Ogliano Extra Dry 2016
• Ai Palazzi by Masottina Rizzardo Colli di Conegliano Bianco DOCG 2018
• Ai Palazzi by Masottina Montesco Colli di Conegliano Rosso DOCG 2017
• Ai Palazzi by Masottina Montesco Colli di Conegliano Rosso DOCG 2010

Sous la direction de Filippo Bartolotta, conférencier renommé dans les magazines Decanter et The Drink Business, nous nous pencherons sur la question : Brut/Extra Dry est-il simplement une question de dosage et de goût ?