ミラノワインウィーク・マスタークラス - 10月11日（水）ロンドンにて

10月11日（水）メニエ・ペントハウス5階、38 Southwark St, London SE1 1UN

第6回を迎えるミラノ・ワイン・ウィークは、イタリアで最も活気ある大都市を、世界のワイン・コミュニティにとって国際的なハブへと変貌させる。

ロンドン・マスタークラス日程

10月11日（水2023:

11.00 - 12.15 PM｜カリニャーノの表現

サルデーニャ南西部の主要品種で、エレガンス、地中海のマキのニュアンス、ストラクチャー、アロマ、フレッシュさ、長期熟成の完璧なバランスを表現している。テイスティングでは、4種類8本のワインが楽しめる：

• カリニャーノ・デル・スルチス・ドック・ロザート
• カリニャーノ・デル・スルチス
• カリニャーノ・デル・スルチス・ドック・リゼルヴァ
• カリニャーノ・デル・スルチス・ドック・スーペリオーレ
• カリニャーノ・デル・スルチス・ドック・パッシート

ワイン：

• カンティーナ・サンタディ カリニャーノ・デル・スルチス DOC "トレ・トッリ" 2022
• サルドゥス・パテル カリニャーノ・デル・スルチス DOC "ヌール" 2021
• カンティーナ・カラセッタ カリニャーノ・デル・スルチス・リゼルヴァ DOC "ブリッコ・デッレ・ピアネ" 2020
• サルドゥス・パテル カリニャーノ・デル・スルチス DOC スーペリオーレ "アルルガ" 2020
• メサ・カリニャーノ・デル・スルチス DOC スペリオーレ "ガヴィーノ" 2019
• カンティーナ・サンタディ カリニャーノ・デル・スルチス DOC スーペリオーレ "テッレ・ブルーネ" 2019
• メサ・カリニャーノ・デル・スルチス DOC パッシート "フォルテロッソ" 2021

1.45 - 3.00 PM｜「グラスを通してイタリアを探る：イタリア固有のブドウ品種の豊かさと生物多様性を表現したユニークなワインを味わう」 by COLDIRETTI

スピーカーサラ・トスティ

このマスタークラスでは、スパークリングから大胆な赤ワインまで、イタリアワインと料理のベンチマークとなる場所を旅する。

ワイン：

•  アズ・アグリコラ・イル・ポッジョーロ、ヴィーノ・スプマンテ・ディ・クオリタ・メトード・クラシコ・ピノ・ネロ・ブリュット
• マッテオ・フェノリオ、アルタ・ランガ・ロゼ・ブリュット 2019
• レ・モレット・ディ・ヴァレリオ・ゼナート, DOC ルガーナ・マンドラーラ 2022
• アズ・アグ・トヌッティ・ディ・ディノ・エ・マルコ, DOCフリウラーノ 2021
• ファブリツィオ・ゴルツォーニ、IGTクレプスコロ・ロザート 2022
• カンティーネ・アンティゴーリ、IGTイゾラ・デイ・ナウラギ・カリニャーノ 2021年
• カステッロ・ディ・ウヴィリエ、DOCモンフェッラート・ロッソ（オステリア）2020
• テッレ・ディ・セラペトローナ、DOC セッラペトローナ ロッビオーネ 2016

3.30 - 4.45 PM｜「ダル・ビアンコ家のワインビジョン。フェデリコ・ダル・ビアンコとフィリッポ・バルトロッタとの対話"

スピーカーフィリッポ・バルトロッタ

プロセッコ・ワインの質的ピラミッドを探求しながら、マソッティーナ・コレクションの秘密を探る旅に出かけよう。プロセッコDOCトレヴィーゾから、コネリアーノ・ヴァルドッビアーデネの最も偉大な表現であるリヴ・ディ・オリアーノ、R.D.O.まで、この官能的かつ探索的な分析があなたをご案内します。

ワイン：

• ヴィアヴェンティ プロセッコ DOC トレヴィーゾ エクストラ・ブリュット 2022
• ヴィアヴェンティ プロセッコ DOC トレヴィーゾ ロゼ 2022
• R.D.O.ポネンテ・コネリアーノ・ヴァルドッビアーデネ・プロセッコ・スーペリオーレ DOCG リヴェ・ディ・オリアーノ・ブリュット 2022
• R.D.O.レヴァンテ・コネリアーノ・ヴァルドッビアーデネ・プロセッコ・スーペリオーレ DOCG リヴェ・ディ・オリアーノ エクストラ・ドライ 2022
• R.D.O.レヴァンテ・コネリアーノ・ヴァルドッビアーデネ・プロセッコ・スーペリオーレDOCGリヴ・ディ・オリアーノ・エクストラ・ドライ 2016
• アイ・パラッツィ バイ マソッティーナ・リッツァルド コッリ・ディ・コネリアーノ・ビアンコ DOCG 2018
• アイ・パラッツィ・バイ・マソッティーナ・モンテスコ コッリ・ディ・コネリアーノ・ロッソ DOCG 2017
• アイ・パラッツィ・バイ・マソッティーナ・モンテスコ コッリ・ディ・コネリアーノ・ロッソ DOCG 2010

デキャンタ』誌や『ザ・ドリンク・ビジネス』誌で紹介された著名なワイン・スピーカー、フィリッポ・バルトロッタを講師に迎え、私たちはこの問いを探求する：ブリュット／エクストラ・ドライは単にドサージュとテイストの問題なのか？