Milano Wine Week Masterclasses - Miércoles 11 de octubre en Londres

Miércoles 11 de octubre en Menier Penthouse, 5th Floor, 38 Southwark St, Londres SE1 1UN

La Semana del Vino de Milán regresa en su sexta edición, transformando la metrópolis más animada de Italia en un centro internacional para la comunidad vitivinícola mundial.

HORARIO DE LAS MASTERCLASS DE LONDRES

Miércoles 11 de octubre 2023:

11.00 - 12.15 H | EXPRESIONES DE CARIGNANO

La principal variedad de uva del suroeste de Cerdeña, que expresa un equilibrio perfecto de elegancia, matices mediterráneos, estructura, aroma, frescura y longevidad. La cata incluirá 8 vinos, que representan 4 tipos diferentes:

• CARIGNANO DEL SULCIS DOC ROSATO
• CARIGNANO DEL SULCIS DOC
• CARIGNANO DEL SULCIS DOC RISERVA
• CARIGNANO DEL SULCIS DOC SUPERIORE
• CARIGNANO DEL SULCIS DOC PASSITO

Vinos:

• Cantina Santadi Carignano del Sulcis DOC "Tre Torri" 2022
• Sardus Pater Carignano del Sulcis DOC "Nur" 2021
• Cantina Calasetta Carignano del Sulcis Riserva DOC "Bricco delle Piane" 2020
• Sardus Pater Carignano del Sulcis DOC Superiore "Arruga" 2020
• Mesa Carignano del Sulcis DOC Superiore "Gavino" 2019
• Cantina Santadi Carignano del Sulcis DOC Superiore "Terre Brune" 2019
• Mesa Carignano del Sulcis DOC Passito "Forterosso" 2021

13.45 - 15.00 | "Explorando Italia a través de la copa: Cata de vinos únicos, expresión de la riqueza y la biodiversidad de las variedades de uva autóctonas italianas" por COLDIRETTI

Ponente: Sara Tosti

Esta Masterclass le llevará de viaje por los lugares que representan el punto de referencia de la enogastronomía italiana, desde los vinos espumosos hasta los tintos más atrevidos.

Vinos:

•  Az Agricola Il Poggiolo, Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Pinot Nero Brut
• Matteo Fenoglio, Alta Langa Rosé Brut 2019
• Le Morette di Valerio Zenato, DOC Lugana Mandolara 2022
• Az Agr Tonutti di Dino e Marco, DOC Friulano 2021
• Fabrizio Gorzoni, IGT Crepuscolo Rosato 2022
• Cantine Antigori, IGT Isola dei Nauraghi Carignano 2021
• Castello di Uviglie, DOC Monferrato Rosso (Hosteria) 2020
• Terre di Serrapetrona, DOC Serrapetrona Robbione 2016

15.30 - 16.45 h | "La visión del vino de la familia Dal Bianco. Una conversación con Federico Dal Bianco y Filippo Bartolotta"

Ponente: Filippo Bartolotta

Embárquese en un viaje para descubrir los secretos de la colección Masottina, explorando la pirámide cualitativa de los vinos Prosecco. Este análisis sensorial y exploratorio le llevará desde el Prosecco DOC Treviso hasta el R.D.O., el Rive di Ogliano, una de las mayores expresiones de Conegliano Valdobbiadene.

Vinos:

• ViaVenti Prosecco DOC Treviso Extra Brut 2022
• ViaVenti Prosecco DOC Treviso Rosado 2022
• R.D.O. Ponente Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Rive di Ogliano Brut 2022
• R.D.O. Levante Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Rive di Ogliano Extra Seco 2022
• R.D.O. Levante Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Rive di Ogliano Extra Seco 2016
• Ai Palazzi de Masottina Rizzardo Colli di Conegliano Bianco DOCG 2018
• Ai Palazzi de Masottina Montesco Colli di Conegliano Rosso DOCG 2017
• Ai Palazzi de Masottina Montesco Colli di Conegliano Rosso DOCG 2010

De la mano de Filippo Bartolotta, reputado conferenciante especializado en vinos que aparece en las revistas Decanter y The Drink Business, exploraremos la cuestión: ¿Es el Brut/Extra Dry una mera cuestión de dosificación y gusto?