米兰葡萄酒周大师班 - 10 月 11 日星期三，伦敦

10 月 11 日星期三，伦敦 SE1 1UN 南华克街 38 号梅尼埃顶层公寓 5 楼

米兰葡萄酒周第六次回归，将意大利最热闹的大都市变成全球葡萄酒界的国际中心。

伦敦大师班时间表

10 月 11 日星期三2023:

11.00 - 12.15 | 卡里尼亚诺的表现形式

撒丁岛西南部的主要葡萄品种，表现出优雅、地中海马奎香、结构、芳香、清新和持久的完美平衡。品酒会将包括代表 4 种不同类型的 8 款葡萄酒：

• CARIGNANO DEL SULCIS DOC ROSATO
• CARIGNANO DEL SULCIS DOC
• CARIGNANO DEL SULCIS DOC RISERVA
• CARIGNANO DEL SULCIS DOC SUPERIORE
• CARIGNANO DEL SULCIS DOC PASSITO

葡萄酒

• Cantina Santadi Carignano del Sulcis DOC "Tre Torri" 2022
• Sardus Pater Carignano del Sulcis DOC "Nur" 2021
• Cantina Calasetta Carignano del Sulcis Riserva DOC "Bricco delle Piane" 2020
• Sardus Pater Carignano del Sulcis DOC Superiore "Arruga" 2020
• Mesa Carignano del Sulcis DOC Superiore "Gavino" 2019
• Cantina Santadi Carignano del Sulcis DOC Superiore "Terre Brune" 2019
• Mesa Carignano del Sulcis DOC Passito "Forterosso" 2021

下午 1.45 - 3.00 | "透过酒杯探索意大利：品尝独特的葡萄酒，展现意大利本土葡萄品种的丰富性和生物多样性"，由 COLDIRETTI 主持

演讲者萨拉-托斯蒂

本大师班将带您游览代表意大利葡萄酒和美食基准的地方，从气泡酒到大胆的红葡萄酒。

葡萄酒

•  Az Agricola Il Poggiolo, Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Pinot Nero Brut
• 马蒂奥-费诺格里奥，阿尔塔兰加桃红 Brut 2019
• Le Morette di Valerio Zenato，DOC Lugana Mandolara 2022
• Az Agr Tonutti di Dino e Marco, DOC Friulano 2021
• Fabrizio Gorzoni，IGT Crepuscolo Rosato 2022
• Cantine Antigori, IGT Isola dei Nauraghi Carignano 2021
• 乌维格利城堡，蒙费拉托红葡萄酒 DOC（霍斯特利亚）2020 年
• Serrapetrona Terre di Serrapetrona，DOC Serrapetrona Robbione，2016 年

下午 3.30 - 4.45 | "Dal Bianco 家族的葡萄酒愿景。与费德里科-达尔比安科和菲利波-巴托洛塔的对话"

演讲者菲利普-巴托洛塔

踏上探索 Masottina 系列葡萄酒秘密的旅程，探索普罗塞克葡萄酒的品质金字塔。从特雷维索普罗塞克 DOC 到奥利亚诺 Rive di Ogliano（R.D.O.），这一感官和探索性分析将带您领略科内利亚诺-瓦尔多比亚德内（Conegliano Valdobbiadene）最伟大的表现形式之一。

葡萄酒

• ViaVenti Prosecco DOC Treviso Extra Brut 2022
• ViaVenti Prosecco DOC Treviso Rosé 2022
• R.D.O. Ponente Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Rive di Ogliano Brut 2022
• R.D.O. Levante Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Rive di Ogliano Extra Dry 2022
• R.D.O. Levante Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Rive di Ogliano Extra Dry 2016
• Ai Palazzi by Masottina Rizzardo Colli di Conegliano Bianco DOCG 2018
• Ai Palazzi by Masottina Montesco Colli di Conegliano Rosso DOCG 2017
• Ai Palazzi by Masottina Montesco Colli di Conegliano Rosso DOCG 2010

在《Decanter》和《The Drink Business》杂志的著名葡萄酒演讲者菲利波-巴托洛塔（Filippo Bartolotta）的带领下，我们将探讨这个问题：Brut/Extra Dry 仅仅是用量和口味的问题吗？