Bira 91 e New Belgium Brewing lanciano la birra Chutney Sour

Il marchio indiano di birra artigianale Bira 91 ha stretto una partnership con New Belgium Brewing, uno dei più grandi produttori di birra negli Stati Uniti, per lanciare un "Chutney Sour" nei due mercati.

New Belgium Brewing, con sede nello stato americano del Colorado, ha collaborato con Bira 91, di proprietà di B9 Beverages, per la nuova birra Chutney Sour.

Il birrificio artigianale statunitense produce negli Stati Uniti Fat Tire Ale, Voodoo Ranger IPA, Mural Agua Fresca Cerveza e La Folie Sour Brown Ale.

La Chutney Sour è stata prodotta con tamarindo ed è basata sulla classica Dubbel, una birra in stile belga nota anche come Trappist o abbey dubbels.

La birra è stata rilasciata contemporaneamente nelle rispettive taproom dei birrifici: Bengaluru e Delhi-NCR in India per Bira 91 e Fort Collins, Colorado per New Belgium Brewery.

L'uscita è stata programmata per coincidere con la festa indiana di Holi il 25 marzo, una celebrazione indù che dà il benvenuto alla primavera, secondo Brewbound dove è stata riportata questa storia.

Ankur Jain, fondatore e CEO di Bira 91, ha affermato che il Colorado, dove ha sede il suo collaboratore, è "al centro dell'innovazione della birra nel mondo, New Belgium è l'azienda di birra più rispettata negli Stati Uniti".

Jain ha definito la creazione collaborativa "un'idea folle, ma col senno di poi, così ovvia", che ha riunito una birra acida belga con il sapore del tamarindo per creare un Chutney Sour.

L'amministratore delegato di New Belgium Brewing, Shaun Belongie, ha dichiarato che l'India è "nota per i suoi entusiasmanti sapori culinari", che il produttore di birra statunitense non vedeva l'ora di portare al suo pubblico. "Collaborazioni come questa ci permettono di giocare con combinazioni di sapori nuove e inaspettate e di investire nella nostra migliore innovazione birraria", ha aggiunto.