Bira 91 y New Belgium Brewing lanzan la cerveza Chutney Sour

La marca india de cerveza artesanal Bira 91 se ha asociado con New Belgium Brewing, una de las cerveceras más grandes de los EE. UU., para lanzar un 'Chutney Sour' en los dos mercados.

New Belgium Brewing, con sede en el estado estadounidense de Colorado, ha colaborado con Bira 91, propiedad de B9 Beverages, en la nueva cerveza Chutney Sour.

La cervecera artesanal estadounidense produce Fat Tire Ale, Voodoo Ranger IPA, Mural Agua Fresca Cerveza y La Folie Sour Brown Ale en los EE. UU.

Chutney Sour se ha elaborado con tamarindo y se basa en la clásica Dubbel, una cerveza de estilo belga también conocida como trapense o abbey dubbels.

La cerveza se lanzó simultáneamente en las respectivas tabernas de las cervecerías: Bengaluru y Delhi-NCR en India para Bira 91, y Fort Collins, Colorado para New Belgium Brewery.

El lanzamiento se programó para que coincidiera con el festival indio de Holi el 25 de marzo, una celebración hindú que da la bienvenida a la primavera, según Brewbound , donde se informó esta historia.

Ankur Jain, fundador y director ejecutivo de Bira 91, dijo que Colorado, donde tiene su sede su colaborador, está "en el centro de la innovación cervecera en el mundo, New Belgium es la compañía cervecera más respetada en los Estados Unidos".

Jain calificó la creación colaborativa como una "idea loca, pero en retrospectiva, tan obvia", que combina una cerveza agria belga con el sabor del tamarindo para crear una Chutney Sour.

El director ejecutivo de New Belgium Brewing, Shaun Belongie, dijo que la India es "conocida por sus emocionantes sabores culinarios", que la cervecera estadounidense esperaba llevar a su audiencia. "Colaboraciones como esta nos permiten jugar con combinaciones de sabores nuevas e inesperadas e invertir en nuestra innovación cervecera, la mejor de su clase", agregó.