Bira 91 和 New Belgium Brewing 推出酸辣酱酸啤酒

印度精酿啤酒品牌 Bira 91 与美国最大的啤酒酿造商之一 New Belgium Brewing 合作，向这两个市场推出“酸辣酱”。

总部位于美国科罗拉多州的 New Belgium Brewing 与 B9 Beverages 旗下的 Bira 91 合作开发了新的酸辣酱酸啤酒。

这家美国精酿啤酒商在美国生产 Fat Tire Ale、Voodoo Ranger IPA、Mural Agua Fresca Cerveza 和 La Folie Sour Brown Ale。

酸辣酱是用罗望子酿造的，以经典的 Dubbel 为基础，这是一种比利时风格的啤酒，也被称为 Trappist 或 abbey dubbels。

啤酒同时在啤酒厂各自的酒水间发布 - 印度班加罗尔和德里NCR的Bira 91，以及科罗拉多州 的柯林斯堡的新比利时啤酒厂。

据报道此事的 Brewbound 称，此次发布的时间恰逢 3 月 25 日的印度洒红节，这是一个在春天迎来的印度教庆祝活动。

Bira 91的创始人兼首席执行官Ankur Jain表示，其合作者所在的科罗拉多州是“世界啤酒创新的中心，新比利时是美国最受尊敬的啤酒公司”。

Jain称这次合作创作是“疯狂的，但事后看来，这是一个显而易见的想法”，将比利时酸啤酒与罗望子的味道结合在一起，创造出酸辣酱。

New Belgium Brewing 首席执行官 Shaun Belongie 表示，印度“以其 令人兴奋的烹饪风味而闻名”，这家美国酿酒商期待将其带给观众。“像这样的合作使我们能够尝试新的和意想不到的风味组合，并投资于我们一流的啤酒创新，”他补充道。