The Whisky Exchange e Chivas Brothers lanciano una serie di whisky single cask

Il Whisky Exchange ha stretto una partnership con Chivas Brothers, la divisione whisky di Pernod Ricard, per lanciare una collezione di otto whisky single cask dello Speyside invecchiati tra i 20 e i 33 anni.

Lost In Time è la nuova collezione di otto single malt selezionati a mano dai magazzini delle distillerie dello Speyside.

I whisky single cask scelti da Chivas Brothers e The Whisky Exchange nell'ambito del progetto sono stati tutti invecchiati tra i 20 e i 33 anni.

Chris Bolton, product manager di The Whisky Exchange, ha dichiarato a proposito dell'approvvigionamento del liquido: "La ricerca di single malt eccezionali non riguarda solo la ricerca delle botti giuste, ma anche la selezione di una botte al momento giusto della maturazione, dove il carattere del distillato e la maturità si armonizzano e il vero stile della distilleria risplende".

Ecco un elenco dei whisky inclusi nella collezione Lost In Time:

Allt A'Bhainne 1991

Età: 32 anni Botte 13091
Gradazione alcolica: 59,9% vol.
Prezzo: £768

Poche espressioni di Allt-a-Bhainne sono catturate come single malt, a causa del fatto che è una pietra miliare di molti grandi whisky miscelati.

Braes di Glenlivet 1992

Età: 31 anni Cask 111566
Gradazione alcolica: 50,7% vol.
Prezzo: £768

Questo single malt di 31 anni è stato prodotto nella distilleria Braes of Glenlivet solo due anni prima del suo cambio di nome in Braeval nel 1994. Il liquido è stato prelevato da un'unica botte di rovere americano di primo riempimento.

Braeval 1995

Età: 28 anni Botte 79775
Gradazione alcolica: 62,6% vol.
Prezzo: £538

Questa espressione è stata distillata il primo anno completo dopo che la distilleria ha cambiato il suo nome da Braes of Glenlivet a Braeval. È stato maturato per 28 anni in una botte di rovere americano di primo riempimento prima di essere selezionato da The Whisky Exchange e Chivas Brothers per entrare a far parte della serie Lost in Time.

Glen Keith 1992

Età: 31 anni botte 29851
Gradazione alcolica: 47,5% vol.
Prezzo: £768

Questo Glen Keith è stato invecchiato in una botte di rovere americano di primo riempimento e imbottigliato per la serie Lost In Time.

Glentauchers 1990

Età: 33 anni Botte 5218
Gradazione alcolica: 51,9% vol.
Prezzo: £973

Distillato nel 1990, questo Glentauchers è rimasto intatto per 33 anni in una botte di rovere americano di ricarica.

Miltonduff 2003

Età: 20 anni in botte 63397
Gradazione alcolica: 49% vol.
Prezzo: £282

Questo whisky è stato distillato nel 2003 e lasciato maturare in un'unica botte di rovere americano di primo riempimento. Con il passare degli anni si è distinto come un esemplare particolarmente pregiato di single malt Miltonduff, che ha portato Chivas Brothers e The Whisky Exchange a selezionarlo per la serie Lost in Time.

Glenlivet 1990

Età: 32 anni Botte 27277
Gradazione alcolica: 62,4% vol.
Prezzo: £ 1.742

Questo Glenlivet è stato descritto da The Whisky Exchange come "il fiore all'occhiello della serie Lost in Times", imbottigliato dopo 32 anni di maturazione in una ricarica hogshead.

Longmorn 1993

Età: 30 anni Botte 56087
Gradazione alcolica: 54,4% vol.
Prezzo: £ 1.229

Questo single malt è stato prodotto nel 1993, un secolo dopo la fondazione di Longmorn, ed è maturato per trent'anni in un hogshead di secondo riempimento. La botte di ricarica ha conferito solo una leggera influenza del rovere.