Anteprima: cosa aspettarsi dalla ProWine Singapore 2024

La ProWine torna a Singapore ad aprile, mettendo in mostra l'ampiezza e la gamma che rendono l'industria del vino e degli alcolici così unica. Analizziamo tutto ciò che devi aspettarti.

Preparandosi alla sua quinta edizione, che si aprirà il mese prossimo al Singapore Expo, la ProWine Singapore 2024 debutta con il tema "scopri il gusto della diversità".

La mostra si concentrerà sulla diversificazione dell'offerta di vini e liquori, presentando un ampio spettro di sapori, stili e innovazioni che si rivolgono a un'ampia base di clienti con preferenze variegate. Organizzata congiuntamente da Messe Dϋsseldorf Asia e Informa Markets, la ProWine Singapore 2024 si svolgerà dal 23 al 26 aprile e si svolgerà ancora una volta in collaborazione con FHA Food and Beverage.

Quest'anno, la ProWine Singapore accoglierà più di 200 espositori provenienti da 20 paesi. Quest'anno Cina, Irlanda, Lituania, Nuova Zelanda, Polonia e Romania saranno presenti, insieme alla partecipazione di note nazioni produttrici di vino tra cui Austria, Francia, Germania, Spagna e Portogallo.

Fanno il loro debutto quest'anno i ProWine Singapore Awards. Progettati per riconoscere e onorare gli sforzi creativi, la dedizione e gli eccezionali risultati degli innovatori e dei leader del settore, i premi includono tre pilastri fondamentali: istruzione e formazione, esperienza e formazione e commercio.

I ProWine Singapore Awards non potrebbero avere un momento migliore; sullo sfondo di una scena dei bar dinamica e fiorente, che vede Singapore vantare diversi contendenti nella lista dei 50 migliori bar dell'Asia. Quest'anno a Singapore sarà presente ProSpirits, la zona speciale dedicata esclusivamente ai distillati provenienti da tutto il mondo.

Si prevede che oltre 8.000 visitatori si riuniranno per la ProWine Singapore nel 2024, sottolineando l'importanza della regione del sud-est asiatico. con il suo mercato in rapida crescita, l'ascesa del segmento della classe media e l'evoluzione del panorama del vino e degli alcolici. Tra le aziende vinicole a conduzione familiare e le alternative a basso contenuto alcolico e senza alcol, ProWine Singapore 2024 presenterà una gamma di vini biologici, liquori artigianali distintivi conservati in botti carbonizzate di alghe e lotti a rilascio limitato di whisky irlandesi e rum di ispirazione caraibica.

In linea con l'impressionante offerta di vini e liquori di quest'anno, l'assenza di alcol e il basso contenuto alcolico saranno al centro dell'attenzione con il lancio di ProWine Zero, un'area dedicata alla crescente domanda di alternative senza e a basso contenuto alcolico. ProWine Zero presenterà una selezione di oltre 30 vini e liquori, riflettendo l'impegno del settore nel soddisfare i diversi gusti nel dinamico panorama del mercato delle bevande.

Esperti bartender e mixologist mostreranno le loro abilità alla ProWine Zero per creare intrugli innovativi e mostrare tecniche di mixology. Un'altra nuova aggiunta è il Discovery Bar, che offre ai visitatori un'esperienza unica con una vasta gamma di birra, sidro, cocktail e bevande alcoliche di nuovo stile.

Il programma della masterclass

Segno distintivo della ProWine Singapore, il programma Masterclass prevede una serie di sessioni guidate da Masters of Wine, sommelier ed esperti del settore. Le sessioni trattano argomenti quali:

• Pinot Grigio DOC delle Venezie – alla scoperta delle gemme della regione

• Puntare i riflettori sui vini e gli alcolici unici dell'Asia

• Crescita dei distillati artigianali in Asia: la storia della Tequila

• I Grandi Fortificati – Sherry e Tawny Port

• Spirit of Ireland – degustazione di liquori irlandesi

• Aumentare le entrate con offerte senza o a basso contenuto alcolico nella tua lista delle bevande

• Pioniere dell'economia circolare nell'industria del vino e degli alcolici

L'educatore enologico e Master of Wine Tan Ying Hsien condurrà una degustazione esplorativa dei vini bianchi, rosati e rossi della rinomata regione spagnola della Rioja durante la ProWine Singapore. La sessione è stata progettata per evidenziare la diversità e la versatilità degli stili vinicoli della Rioja, riflettendo la storia della produzione vinicola della regione, il suo impegno per la gestione ambientale e la continua innovazione agricola. Rivelerà anche perché i vini della Rioja sono tra le gemme più raffinate, ma spesso sottovalutate, sulla scena enologica mondiale.