プレビュー:ProWine Singapore 2024に期待すること

ProWineは4月にシンガポールに戻り、ワインとスピリッツ業界を非常にユニークなものにしている幅広さと範囲を紹介します。私たちはあなたが楽しみにしているすべてのことを分解します。

来月シンガポール・エキスポで開幕する第5回目に向けて、ProWine Singapore 2024は「多様性の味を発見する」というテーマでデビューします。

この展示会では、ワインとスピリッツの多様化に焦点を当て、さまざまな好みを持つ幅広い顧客層にアピールする幅広いフレーバー、スタイル、イノベーションを紹介します。メッセ・ドッセルドルフ・アジアとインフォーマ・マーケッツが共催するProWine Singapore 2024は、4月23日から26日まで開催され、再びFHA Food and Beverageと共催されます。

今年のProWine Singaporeは、20カ国から200社以上の出展者を迎えます。今年は、中国、アイルランド、リトアニア、ニュージーランド、ポーランド、ルーマニアが参加し、オーストリア、フランス、ドイツ、スペイン、ポルトガルなどの有名なワイン生産国が参加します。

今年デビューするのがプロワイン・シンガポール・アワードです。この賞は、業界のイノベーターやリーダーの創造的な努力、献身、優れた業績を称え、称えることを目的としており、教育とトレーニング、経験とトレーニング、貿易という3つの柱で構成されています。

ProWine Singapore Awardsは、これ以上ないほどタイミングが良かったです。ダイナミックで活気のあるバーシーンを背景に、シンガポールはアジアのベストバー50リストにいくつかのトップコンテンダーを誇っています。世界中のスピリッツ専用の特区であるProSpiritsが、今年シンガポールに登場します。

2024年には8,000人以上の来場者がProWine Singaporeに集まると予想されており、東南アジア地域の関連性を強調しています。急速に成長する市場、中産階級の台頭、進化するワインとスピリッツの風景。家族経営のワイナリーやノンアルコール・低アルコールの代替品の中で、ProWine Singapore 2024では、さまざまなオーガニックワイン、海藻の焦げた樽に貯蔵された独特のクラフトスピリッツ、アイリッシュウイスキーとカリブ海にインスパイアされたラム酒の限定リリースバッチが登場します。

今年はワインとスピリッツの幅広いラインナップに合わせて、ノンアルコールと低アルコールの代替品に対する需要の高まりに特化したゾーンであるProWine Zeroの立ち上げにより、ノンアルコールと低アルコールが脚光を浴びます。ProWine Zeroは、飲料市場のダイナミックな状況の中で多様な嗜好に対応するという業界のコミットメントを反映して、30種類以上のワインとスピリッツのセレクションを特徴としています。

また、プロのバーテンダーやミクソロジストがProWine Zeroでスキルを披露し、革新的な調合品を作り、ミクソロジーのテクニックを披露します。また、ディスカバリーバーでは、ビール、サイダー、カクテル、新しいスタイルのアルコール飲料など、さまざまな種類のバートップをワンストップで楽しむことができます。

マスタークラスプログラム

ProWine Singaporeの特徴であるマスタークラス・プログラムでは、マスター・オブ・ワイン、ソムリエ、業界の専門家が指導するセッションがラインナップされています。セッションでは、次のようなトピックを取り上げます。

• ピノ・グリージョ DOC delle Venezie – この地域の宝石を発見

• アジアのユニークなワインやスピリッツにスポットライトを当てる

• アジアにおけるクラフトスピリッツの成長 – テキーラの物語

•グレートフォーティファイド–シェリーと黄褐色の港

•スピリットオブアイルランド - アイルランドのスピリッツの試飲

•飲み物リストのノンアルコール/低アルコール提供で収益を増やす

• ワイン・スピリッツ業界における循環型経済のパイオニア

ワインエデュケーターであり、ワインマスターでもあるタン・インシェンは、プロワイン・シンガポールの期間中、スペインの有名なリオハ地方の白ワイン、ロゼワイン、赤ワインの試飲を先導します。このセッションは、リオハのワインスタイルの多様性と多様性を強調することを目的としており、この地域のワイン造りの歴史、環境管理への取り組み、継続的な農業革新を反映しています。また、リオハのワインが世界のワインの舞台で最も洗練されているにもかかわらず、過小評価されがちな宝石の一つである理由も明らかになります。