Aperçu : à quoi s’attendre de ProWine Singapore 2024

ProWine revient à Singapour en avril, présentant l’étendue et la gamme qui rendent l’industrie des vins et spiritueux si unique. Nous décomposons tout ce à quoi vous pouvez vous attendre.

À l’approche de sa cinquième édition, qui s’ouvrira le mois prochain à l’Expo de Singapour, ProWine Singapore 2024 aura pour thème « découvrir le goût de la diversité ».

L’exposition mettra l’accent sur la diversification de l’offre de vins et spiritueux, en présentant un large éventail de saveurs, de styles et d’innovations attirant une large clientèle aux préférences variées. Organisé conjointement par Messe Dϋsseldorf Asia et Informa Markets, ProWine Singapore 2024 aura lieu du 23 au 26 avril et co-localisera une fois de plus avec FHA Food and Beverage.

Cette année, ProWine Singapour accueillera plus de 200 exposants venus de 20 pays. La Chine, l’Irlande, la Lituanie, la Nouvelle-Zélande, la Pologne et la Roumanie seront présentes cette année, aux côtés de pays producteurs de vin bien connus, notamment l’Autriche, la France, l’Allemagne, l’Espagne et le Portugal.

Les ProWine Singapore Awards font leurs débuts cette année. Conçus pour reconnaître et honorer les efforts créatifs, le dévouement et les réalisations exceptionnelles des innovateurs et des chefs de file de l’industrie, les prix comprennent trois piliers fondamentaux : l’éducation et la formation, l’expérience et la formation, et le commerce.

Les ProWine Singapore Awards ne pourraient pas mieux tomber ; dans le contexte d’une scène de bars dynamique et florissante, qui voit Singapour se vanter de plusieurs prétendants de premier plan dans la liste des 50 meilleurs bars d’Asie. ProSpirits, la zone spéciale exclusivement dédiée aux spiritueux du monde entier, sera présente à Singapour cette année.

Plus de 8 000 visiteurs sont attendus pour ProWine Singapore en 2024, soulignant l’importance de la région de l’Asie du Sud-Est. avec son marché en croissance rapide, son segment de classe moyenne en plein essor et l’évolution du paysage des vins et spiritueux. Parmi les établissements vinicoles familiaux et les alternatives sans alcool et à faible teneur en alcool, ProWine Singapore 2024 proposera une gamme de vins biologiques, des spiritueux artisanaux distinctifs stockés dans des fûts carbonisés aux algues et des lots limités de whiskies irlandais et de rhum d’inspiration caribéenne.

À l’image de l’impressionnante offre de vins et spiritueux proposée cette année, les vins sans alcool et à faible teneur en alcool seront à l’honneur avec le lancement de ProWine Zero, une zone dédiée à la demande croissante d’alternatives sans alcool et à faible teneur en alcool. ProWine Zero proposera une sélection de plus de 30 vins et spiritueux, reflétant l’engagement de l’industrie à répondre à la diversité des goûts dans le paysage dynamique du marché des boissons.

Des barmans et des mixologues experts présenteront également leurs compétences à ProWine Zero pour créer des concoctions innovantes et présenter des techniques de mixologie. Une autre nouveauté est le Discovery Bar, qui offre aux visiteurs une expérience de bar à guichet unique proposant une gamme variée de bières, de cidres, de cocktails et de boissons alcoolisées d’un nouveau style.

Le programme de la masterclass

Marque de fabrique de ProWine Singapore, le programme Masterclass propose une série de sessions dirigées par des maîtres du vin, des sommeliers et des experts de l’industrie. Les séances portent sur des sujets tels que :

• Pinot Grigio DOC delle Venezie – à la découverte des joyaux de la région

• Mettre en lumière les vins et spiritueux uniques d’Asie

• Croissance des spiritueux artisanaux en Asie – l’histoire de la tequila

• Les Grands Fortifiés – Sherry et Tawny Port

• Spirit of Ireland – Dégustation de spiritueux irlandais

• Augmenter vos revenus grâce à des offres sans alcool ou à faible teneur en alcool sur votre liste de boissons

• Pionnier de l’économie circulaire dans l’industrie des vins et spiritueux

Tan Ying Hsien, éducatrice en vin et maître du vin, dirigera une dégustation exploratoire des vins blancs, rosés et rouges de la célèbre région espagnole de la Rioja lors de ProWine Singapore. La session a été conçue pour mettre en évidence la diversité et la polyvalence des styles de vin de la Rioja, reflétant l’histoire de la vinification de la région, son engagement envers la gérance de l’environnement et l’innovation agricole continue. Il révélera également pourquoi les vins de la Rioja sont parmi les joyaux les plus raffinés, mais souvent sous-estimés, sur la scène mondiale du vin.