L'azienda vinicola indiana Big Banyan lancia nuovi vini monovitigno

Nel tentativo di tenere il passo con l'aumento delle vendite e la crescente domanda da parte dei consumatori nazionali, Big Banyan, l'azienda vinicola di proprietà di John Distilleries, sta lanciando una gamma di vini che esprimono la diversità del terroir indiano.

Prende il nome da un albero di 400 anni che cresce nelle vicinanze, Big Banyan è stato fondato oltre un decennio fa da Paul P. John di John Distilleries, meglio conosciuto per la sua scuderia di whisky indiano.

La gamma di Big Banyan è composta prevalentemente da vini monovitigno, con Merlot, Shiraz e Cabernet Sauvignon tra i suoi rossi, e Chenin Blanc, Sauvignon Blanc e Chardonnay che compongono i suoi bianchi. L'azienda produce anche un rosato chiamato Rosa Rossa da uve Sangiovese, e un vino da dessert chiamato Bellissima. Nella sua collezione di riserva ci sono lo Shiraz Limited e il Sauvignon Blanc Limited.

Aeisha Sahni, responsabile dei vini di John Distilleries, spiega che il motivo per cui Big Banyan si astiene dall'assemblare due diversi vitigni è perché l'India continua ad essere nascente in termini di conoscenza dei vini e l'azienda vuole educare i consumatori sulle basi.

I vini monovitigno sono più facili da comprendere rispetto ai vini assemblati e offrono ai consumatori una migliore comprensione del sapore e delle caratteristiche uniche di un singolo vitigno. Secondo l'enologo dell'azienda, Lucio Matricardi, Big Banyan cerca di portare l'autenticità delle uve ed esprimere la personalità di ogni varietà. L'azienda produce anche vini assemblati come parte dell'altra sua collezione, L'angoor, che ha un pubblico di riferimento più giovane.

Ampliando la sua gamma di vini monovitigno, Big Banyan sta introducendo una nuova linea di vini che utilizzano uve fortemente influenzate dal clima e dal suolo. Verranno raccolte solo piccole rese, consentendo all'azienda di privilegiare la qualità delle uve. I rossi e i bianchi in edizione limitata che ne deriveranno saranno venduti solo presso la cantina stessa e in punti vendita selezionati a Bangalore, e la collezione esclusiva, attualmente in fase di registrazione, dovrebbe essere rilasciata tra poche settimane.

Viognier, Cabernet Franc, Sangiovese e Grenache fanno parte della nuova collezione. Il Viognier è stato coltivato nel vigneto Big Banyan insieme agli altri vitigni che sono già stati raccolti lì - lo Shiraz e il Sauvignon Blanc - che secondo l'azienda vinicola sono ben al di sotto delle temperature fresche e dei terreni argillosi rossi di Bangalore.

Per quanto riguarda gli altri vitigni, l'azienda li acquista da diverse parti dell'India attraverso contratti a seconda di dove le viti prosperano bene. Regioni come il distretto di Nashik, nel Maharashta, con climi più freddi sono perfette per l'etichetta per ottenere i suoi bianchi come lo Chardonnay. In alternativa, il microclima e la tessitura del suolo prevalenti nell'altopiano del Deccan rendono la zona adatta alla coltivazione di uve rosse come Merlot e Sangiovese.

Big Banyan, che possiede solo 8 ettari di terreno vitato, produce circa 600.000 litri di vino all'anno, e i numeri aumentano ogni anno. Il marchio ha registrato una crescita anno su anno del 20% nel 2018-19 a seguito del lancio della collezione L'angoor nel 2017, che ha aumentato significativamente i dati di vendita dell'azienda. Il successivo enorme picco delle vendite è arrivato nel 2021-22 con una crescita su base annua del 32%, innescata da un ritorno alla crescita per i principali mercati dopo la pandemia di Covid-19.

L'aumento delle vendite è guidato anche dall'afflusso di nuovi bevitori di vino in India, che sta spingendo il marchio ad aumentare la sua produzione e introdurre una nuova linea che i consumatori possono provare.