Un nuovo studio scientifico evidenzia i rischi per le regioni vinicole

Un nuovo rapporto pubblicato su una rivista scientifica ha evidenziato il continuo impatto del cambiamento climatico sulle regioni vinicole e come il calore avrà un impatto sulle aree vinicole tradizionali entro la fine del secolo.

Secondo gli scienziati francesi, guidati da Cornelis van Leeuwen e dall'Università di Bordeaux, il 90% delle regioni vinicole tradizionali nelle regioni costiere e di pianura di Spagna, Italia, Grecia e California meridionale "potrebbe rischiare di scomparire entro la fine del secolo a causa dell'eccessiva siccità e delle ondate di calore più frequenti con i cambiamenti climatici".

Lo studio, pubblicato su Nature Reviews Earth and Environment, ha riferito che "la geografia della produzione vinicola sta cambiando", e ha considerato le conseguenze del cambiamento di temperatura, precipitazioni, umidità, radiazioni e CO2 sulla produzione globale di vino ed esplora strategie di adattamento.

Ha evidenziato come le attuali regioni vinicole fossero a media latitudine a causa del caldo per la maturazione ma senza calore eccessivo, ed erano relativamente secche per evitare una forte pressione delle malattie.

Ma ha detto che le temperature più calde nelle regioni più settentrionali, come lo Stato di Washington, il Regno Unito meridionale e la Tasmania, stanno "guidando l'emergere di nuove regioni vinicole".

Idoneità

Gli scienziati hanno affermato che è possibile per gli attuali produttori di vino mitigare i peggiori impatti del riscaldamento, cambiando il materiale vegetale, comprese le varietà e i portainnesti, i sistemi di allevamento e la gestione generale del vigneto.

Ma anche adottando tali strategie, gli adattamenti "potrebbero non essere sufficienti" per mantenere una produzione di vino economicamente sostenibile. Ha chiesto ulteriori ricerche per valutare l'impatto economico di tale adattamento ai cambiamenti climatici su larga scala.

Evidenziando il paese degli scienziati, ha affermato che "un sostanziale avanzamento" nelle date di vendemmia e nel livello di alcol è già stato osservato a Bordeaux e in Alsazia, con "la sostenibilità" di tali regioni vinicole consolidate "probabilmente cambierà" nel ventunesimo secolo.

Gli scienziati hanno dichiarato: "Le pressioni derivanti dall'aumento della temperatura e dalla siccità potrebbero mettere a dura prova la produzione in regioni già calde e secche al punto da perdere l'idoneità, con enormi conseguenze sociali ed economiche negative. Le regioni vinicole delle medie latitudini potrebbero essere sempre più esposte a eventi di gelo primaverili, a causa del germogliamento anticipato".

Maltempo

Oltre all'aumento della temperatura, hanno anche indicato altri eventi meteorologici gravi, come la grandinata, che possono danneggiare le colture, anche se hanno affermato che alcune delle proiezioni erano "eccessivamente pessimistiche", perché non tengono conto dei coltivatori che si adattano alle condizioni future.

Ma ha anche avvertito che alcune regioni vinicole erano già al "punto di rottura", tra cui la Spagna e il Portogallo, dove alcune delle regioni più calde e secche avevano già sperimentato temperature che avevano provocato viti rachitiche, chiome defogliate e "gravi perdite di resa".

Affermando che ci saranno "vincitori e vinti", gli autori hanno anche affermato che ci sono stati problemi con la conservazione dell'ambiente nelle nuove aree vitivinicole, poiché regioni precedentemente inadatte si sono spostate verso la coltivazione della vite, compresi gli impatti sugli habitat precedentemente selvaggi e i problemi di irrigazione.

L'emergere di nuovi parassiti e malattie e il crescente verificarsi di eventi meteorologici estremi, come ondate di calore, forti piogge e possibilmente grandine, mettono a dura prova anche la produzione di vino in alcune regioni. Al contrario, altre aree potrebbero beneficiare di una riduzione della pressione di parassiti e malattie".

Sfide enormi

L'entità dei cambiamenti "rimane sconosciuta" e dipenderà "dall'entità del cambiamento climatico", hanno detto gli scienziati.

Le minacce principali erano il caldo e la siccità, gli eventi meteorologici estremi e l'imprevedibilità per quanto riguarda il cambiamento della pressione di parassiti e malattie.

Ha detto: "Le regioni più a rischio sono quelle con climi già caldi e secchi. Senza un adattamento radicale, alcune di queste regioni sono chiaramente minacciate. Il cambiamento porta con sé anche delle opportunità, poiché alcune regioni ne trarranno vantaggio e sicuramente emergeranno nuove regioni vinicole.

Ambiente

Ma gli scienziati hanno affermato che le aree che ne trarranno beneficio dovrebbero essere caute sull'impatto ambientale del passaggio alla viticoltura

"Tuttavia, anche questi cambiamenti non sono privi di conseguenze, e l'espansione della viticoltura potrebbe portare con sé impatti sul consumo di risorse naturali e sugli habitat selvatici".

"Dobbiamo imparare da questi eventi attraverso programmi di monitoraggio che seguano quantitativamente questi climi estremi e i loro impatti. Ad esempio, in molte regioni coltivate a secco, il monitoraggio dello stato dell'acqua è vistosamente assente e l'attuazione di tale monitoraggio potrebbe rivelare livelli minacciosi di stress idrico e consentire azioni di mitigazione.

"Man mano che la viticoltura si espande in nuove regioni, è necessario considerare gli impatti sugli ecosistemi naturali e sulla biodiversità e mitigare gli impatti negativi. Ciò potrebbe significare evitare la conversione di terreni selvaggi, progettare nuovi vigneti da coltivare a secco ove possibile per eliminare la necessità di irrigazione e/o enfatizzare la sostenibilità e la gestione ambientale".