Veuve Clicquot svela La Grande Dame Rosé 2015

La prestigiosa cuvée della Champagne, La Grande Dame Rosé 2015, viene lanciata come espressione di "ottimismo attraverso il colore".

Veuve Clicquot ha svelato la decima edizione del suo La Grande Dame Rosé, un blend dominato dal Pinot Nero dell'annata 2015. La gamma La Grande Dame, lanciata per la prima volta nel 1972 con l'annata 1960, rende omaggio all'omonima della maison, Madame Clicquot. Sia le sue espressioni bianche che rosate sono considerate tra le proposte più prestigiose della Maison.

La Grande Dame Rosé 2015 rende omaggio a Madame Clicquot in due modi. Innanzitutto, segue una distinta tradizione di Champagne millesimati. Si ritiene che Madame Clicquot abbia creato il primo Champagne da vendemmia singola nel 1810.

Celebra anche il suo ruolo nel cambiamento dei metodi di produzione del rosé. Si ritiene che il suo rosé del 1818 sia stato il primo a miscelare il vino rosso con lo Champagne bianco. Col tempo, il metodo di assemblaggio – o rosé d'assemblage – ha preso piede al punto da dominare la produzione di Champagne rosé. In precedenza, i documenti di Ruinart indicano, sarebbero stati realizzati utilizzando la macerazione prolungata delle varietà rosse.

La componente spumante della nuova annata è composta per il 90% da Pinot Nero e per il 10% da Chardonnay. Le uve provengono da alcuni dei più rinomati cru della Champagne: Pinot Noir di Verzenay, Verzy, Ambonnay, Bouzy e Aÿ e Chardonnay di Avize e Mesnil-sur-Oger.

Il vino rosso Pinot Nero che chiude il rilascio, invece, proviene dall'appezzamento di 1,3 ettari "Clos Colin" a Bouzy. 'Clos Colin' fu acquistato dalla casa nel 1741 e ampliato dalla stessa Madame Clicquot. Il sito, grazie alla luce ad alta intensità e ai terreni argilloso-calcarei ben drenati, è stato selezionato per i suoi tannini maturi e gli aromi concentrati.

La casa ha definito l'uscita dell'annata 2015 come "ottimismo attraverso il colore". All'evento di rilascio, lo hanno descritto come un "anno eccezionale" con scarse precipitazioni e ampio sole.

L'anno scorso, parlando a lungo con Giles Fallowfield di db, il capo cantiniere di Veuve Clicquot Didier Mariotti ha esaltato l'annata 2015: "è stata un'annata generosa e solare". La discussione ha segnato l'uscita dell'edizione bianca de La Grande Dame del 2015, che succede alla cuvée dell'annata 2012. "In termini di resa il 2015 è stato abbastanza generoso rispetto al 2012 – ha detto Mariotti – e il '15 è più un anno di 'Pinot Nero'".

La nuova annata uscirà quest'anno a un prezzo consigliato di £ 225 per la bottiglia da 75 cl. Come la sua cuvée gemella bianca, La Grande Dame 2015, il suo packaging sarà disegnato dall'artista ceramista italiana Paola Paronetto. Segue le orme di Yayoi Kasuma, che ha disegnato il packaging per l'annata 2012.