Stephen Terry vende l'Hardwick

Dopo aver chiuso The Hardwick nell'autunno dello scorso anno, lo chef Stephen Terry ha messo sul mercato il suo gastropub di Abergavenny.

L'improvvisa chiusura di The Hardwick, l'acclamato gastropub del Galles meridionale gestito da Terry per 18 anni, è stata annunciata il 1° ottobre 2023. L'anno precedente, il locale aveva raggiunto il numero 20 nella lista degli Estrella Damm Top 50 Gastropubs.

Se all'epoca della chiusura si ipotizzò che l'Hardwick fosse un'altra vittima delle disastrose circostanze finanziarie che molte aziende del settore alberghiero hanno dovuto affrontare negli ultimi anni, da allora si è appreso che la vera ragione fu che Terry lasciò la moglie e socia in affari Joanna per l'esperta di vini Jo Browning.

Stephen e Joanna Terry hanno rilevato il pub Horse & Jockey nel 2005 e lo hanno trasformato in The Hardwick.

"Mi pento del dolore che ha causato alla mia famiglia e lo farò per il resto della mia vita. Ma si ha una sola vita. Sto sostenendo mia moglie come meglio posso. Non voglio che questo sia un problema", ha detto Terry.

Ora la proprietà è in vendita tramite l'agenzia immobiliare Sidney Phillips, a un prezzo libero di 825.000 sterline.

"L'Hardwick dispone di quattro aree bar e ristorante interconnesse, tre camere da letto per i proprietari e otto camere da letto con bagno. Gli alloggi in affitto si trovano in un blocco alberghiero separato e appositamente costruito", spiega l'annuncio.

Il documento rivela inoltre che gli incassi lordi annuali prima della pandemia erano di 1,2 milioni di sterline (compresi quelli del ristorante, del bar e delle camere d'albergo).

Tuttavia, l'inserzione non dice che gli incassi sono stati gravemente intaccati da due ex dipendenti. Un anno fa, l'Hardwick è stato al centro di un caso giudiziario in cui Nicola e Simon Nightingale hanno frodato il ristorante di 150.000 sterline. Quando la coppia in questione è riuscita a evitare il carcere, Terry si è detto "sbalordito" e ha definito la sentenza "uno scherzo assoluto".