Stephen Terry venderá The Hardwick

Tras cerrar The Hardwick en otoño del año pasado, el chef Stephen Terry ha puesto a la venta su gastropub de Abergavenny.

El 1 de octubre de 2023 se anunció el cierre repentino de The Hardwick, el aclamado gastropub del sur de Gales que Terry regentó durante 18 años. El año anterior, alcanzó el número 20 en la lista de Estrella Damm Top 50 Gastropubs.

Aunque en el momento de su cierre se especuló con que The Hardwick era otra víctima de las terribles circunstancias financieras a las que se han enfrentado muchos negocios de hostelería en los últimos años, desde entonces se ha informado de que el motivo real fue que Terry dejó a su mujer y socia, Joanna, por la experta en vinos Jo Browning.

Stephen y Joanna Terry se hicieron cargo del pub Horse & Jockey en 2005 y lo convirtieron en The Hardwick.

"Lamento el dolor que ha causado a mi familia y lo lamentaré el resto de mi vida. Pero sólo se tiene una vida. Estoy apoyando a mi mujer lo mejor que puedo. No quiero que esto se complique", dijo Terry.

Ahora la propiedad está a la venta a través de agentes de la propiedad Sidney Phillips, a un precio de 825.000 £.

"El Hardwick cuenta con cuatro zonas de bar y restaurante interconectadas, alojamiento para los propietarios con tres dormitorios y ocho habitaciones de alquiler con baño. El alojamiento de alquiler se encuentra en un bloque de hotel independiente, construido a tal efecto", explica el anuncio.

También revela que sus ingresos brutos anuales antes de la pandemia eran de 1,2 millones de libras (incluidos los del restaurante, el bar y las habitaciones del hotel).

Sin embargo, el listado no comparte que esos ingresos se vieron seriamente mermados por dos antiguos empleados. Hace un año, The Hardwick fue el centro de un caso judicial sobre cómo Nicola y Simon Nightingale habían estafado 150.000 libras al restaurante. Cuando la pareja consiguió evitar la cárcel, Terry se declaró "estupefacto" y calificó la sentencia de "absoluta broma".