La cantina di Le Gavroche all'asta

Dopo la chiusura del Le Gavroche di Michel Roux Jr. il mese scorso, opere d'arte, bottiglie di vino e altri cimeli del defunto locale di Mayfair saranno venduti all'asta.

L'annuncio della scorsa estate che Le Gavroche avrebbe chiuso i battenti dopo oltre mezzo secolo di attività, durante il quale è diventato probabilmente il ristorante più venerato di Londra, ha sollevato interrogativi su cosa sarebbe successo ai contenuti accumulati in 56 anni.

Chi desidera acquistare un ricordo del defunto Le Gavroche potrà farlo all'asta online di Christie's che si terrà dal 10 al 24 aprile. Sebbene non sia ancora stata resa nota la lista completa degli oltre 100 lotti, è stata rivelata una selezione di alcuni di essi.

Un'opera d'arte che sarà messa all'asta, con una stima tra le 10.000 e le 15.000 sterline, è proprio il dipinto da cui il ristorante prende il nome, che raffigura il monello di strada de Les Miserables di Victor Hugo.

Anche l'insegna illuminata che accoglieva i visitatori sarà disponibile per le offerte (a partire da 1.000 sterline), così come le posate, le stoviglie e altri oggetti d'arredamento più kitsch che hanno dato a Le Gavroche la sua personalità distinta, anche se un po' insolita.

In palio ci sono anche molti beni liquidi. Sebbene Le Gavroche abbia servito di tutto, dal Marsala allo spumante del Sussex, i lotti rivelati finora hanno un sapore decisamente francese.

Il Domaine de la Romanée Conti Grand Cru 2013, probabilmente senza sorprese dato il prestigio del vino, dovrebbe essere venduto tra le 9.000 e le 12.000 sterline a bottiglia.

L'annata 2002 di Le Mesnil di Champagne Salon ha una stima un po' più modesta, tra le 700 e le 900 sterline. Una magnum di Domaine Bonneau du Martray Corton-Charlemagne Grand Cru del 2017 dovrebbe essere quotata tra le 500 e le 600 sterline. Bonneau du Martray è di proprietà di Screaming Eagle e del proprietario dell'Arsenal FC Stan Kroenke.

Nelle ultime settimane di Le Gavroche, non tutti i clienti erano disposti ad aspettare un'asta per assicurarsi un ricordo del ristorante. A novembre, Roux ha twittato la sua frustrazione per il fatto che "qualche vandalo cretino" aveva strappato il portarotolo come "souvenir":

Ieri sera un vandalo cretino ha deciso di staccare dal muro il porta carta igienica. Spero che siate soddisfatti del vostro souvenir pic.twitter.com/nlu13NPSQt

- Michel Roux Jr (@michelrouxjr) 17 novembre 2023

Quando a gennaio Le Gavroche ha finalmente servito il suo ultimo Soufflé Suissesse, è seguita una serie di articoli agiografici su come il ristorante abbia trasformato la ristorazione britannica e su quanto sia stata una grande perdita la sua chiusura - ma era davvero giunto il momento di chiudere?