Una ricerca in Argentina e Cile rivela una diversità dei Criolla "mai vista".

Nel più grande summit sui vitigni Criolla tenutosi finora, gli enti di ricerca argentini e cileni hanno rivelato la scoperta e l'identificazione di oltre 100 varietà Criolla diverse.

Le varietà Criolla si riferiscono a una vasta rete di varietà autoctone nate in Sud America, derivanti da incroci con le prime viti di Vitis vinifera piantate nel continente: il Moscato e il Listán Prieto.

Il 16 novembre, a Mendoza, presso l'Istituto Nazionale di Tecnologia Agraria (INTA), il ricercatore argentino Jorge Prieto ha rivelato di aver scoperto che l'albero genealogico delle varietà Criolla è molto più esteso "di quanto ci fossimo mai aspettati". Presentando il nuovo albero genealogico esteso, Prieto ha riassunto: "Abbiamo trascorso diversi anni visitando le diverse regioni vinicole di Mendoza, San Juan, Catamarca e Salta per cercare di identificare questi vitigni. Ora abbiamo identificato 60 diverse varietà Criolla, 36 delle quali sono nuove scoperte".

L'INTA ha isolato 10 di queste "nuove" varietà che mostrano le maggiori qualità enologiche e il collega ricercatore Gustavo Aliquo ha presentato diverse annate di vini sperimentali a un pubblico di oltre 120 viticoltori e produttori. La degustazione comprendeva Balsamina Patagonica (un incrocio tra Malbec e Torrontés Mendocino), Pascua (un incrocio tra Listán Prieto e Muscat Blanc à Petits Grains) e Apicia (un incrocio tra la varietà Criolla Canela e Muscat Blanc à Petits Grains).

Nel frattempo, in Cile, l'Istituto di Investigazione Agraria (INIA) si è concentrato sull'identificazione delle diverse varietà Criolla. identificare le diverse varietà di Criolla con studi condotti principalmente nel Maule e nel Cile settentrionale. Durante lo stesso seminario tecnico, Nilo Mejia dell'INIA La Platina ha rivelato di aver identificato 86 diverse varietà di Criolla in Cile. Di queste 86 varietà, 43 sono NN - probabilmente varietà completamente nuove.

"Stiamo appena iniziando a scoprire la diversità delle varietà che abbiamo in Cile", ha aggiunto Irina Diaz, dell'INIA Raihuen. "C'è ancora molto lavoro da fare, abbiamo un'enorme diversità di varietà Criolla in Sud America. Stiamo facendo uno sforzo comune per lavorare insieme [con i ricercatori di Argentina, Perù e Bolivia] per identificare queste varietà. Queste varietà fanno parte del nostro DNA, tramandato di generazione in generazione".

I recenti risultati di questi studi degli ultimi anni, tuttavia, sono molto probabilmente solo la punta dell'iceberg. In una visita tecnica effettuata all'inizio di quest'anno nel nord dell'Argentina, il produttore di vino Agustin Lanus afferma che l'INTA ha raccolto 90 campioni di diverse varietà d'uva (ancora da analizzare) che continueranno senza dubbio ad ampliare il crescente albero genealogico della Criolla. Guardate questo spazio!

Amanda Barnes è la corrispondente regolare di Drinks Businessin Sud America e autrice di The South America Wine Guide.