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Le abitudini di consumo cambiano mentre il Regno Unito passa dalla birra al vino
L'ultima serie di dati dell'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) ha dimostrato che l'amore del Regno Unito per la birra si è dimezzato, mentre il vino ha avuto una tendenza al rialzo per decenni.
Secondo i dati compilati da Our World in Data dell'Università di Oxford, l'inglese medio ora beve circa 37 bottiglie di vino all'anno, ma solo circa 124 pinte di birra, che è la metà del numero di 50 anni fa.
Sebbene la birra sia diminuita in modo significativo negli ultimi decenni, soprattutto perché anche il numero di pub si è quasi dimezzato, è ancora appena davanti al vino come bevanda preferita della nazione, con il 36,1% che lo beve oltre il 33,7% per il vino come quota del totale complessivo.
In termini di alcolici, la popolarità è rimasta notevolmente piatta, nonostante un'enorme impennata di sponsorizzazioni di celebrità, offerte in espansione e nuovi prodotti. Si attesta a circa il 24% della quota di alcol consumata nel Regno Unito, che è simile al livello del 1980. Al momento, gli inglesi avranno circa 94 bicchierini di alcolici ogni anno.
La notizia arriva mentre il Regno Unito si prepara per il periodo festivo, con il britannico medio che consuma circa sei bevande alcoliche solo il giorno di Natale, cenando il primo intorno alle 9:05.
Ma l'anno scorso, i dati hanno suggerito che fino a un terzo degli adulti eviterebbe del tutto di bere a Natale.
Il numero di britannici che avevano intenzione di evitare l'alcol è aumentato del 10% l'anno scorso, con il 38% che ha dichiarato di non bere rispetto al 28% del 28% del 2021.
Le vendite di bevande analcoliche continuano ad aumentare, trainate principalmente dalla Generazione Z e dai Millennial, con oltre la metà (56%) dei giovani di età compresa tra i 18 e i 34 anni che cercano di evitare l'alcol durante il periodo festivo, rispetto a un quarto di quelli di età pari o superiore a 55 anni.
L'anno scorso le vendite on-trade e generali sono state aiutate dalla decisione di ospitare la Coppa del Mondo FIFA durante il periodo invernale e festivo, con la finale che si è svolta solo una settimana prima del giorno di Natale. Ma sono stati solo i pub a beneficiare del commercio, con cocktail bar e ristoranti colpiti dal torneo.