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Los hábitos de consumo cambian a medida que el Reino Unido pasa de la cerveza al vino
El último conjunto de datos de la Organización Mundial de la Salud (OMS) ha demostrado que el amor del Reino Unido por la cerveza se ha reducido a la mitad, mientras que el vino ha tenido una tendencia al alza durante décadas.
Según las cifras recopiladas por Our World in Data de la Universidad de Oxford, el británico promedio ahora bebe alrededor de 37 botellas de vino al año, pero solo alrededor de 124 pintas de cerveza, que es la mitad del número de hace 50 años.
Aunque la cerveza ha disminuido significativamente en las últimas décadas, especialmente porque el número de pubs también se ha reducido casi a la mitad, todavía está justo por delante del vino como la bebida favorita de la nación, con un 36,1% que la bebe sobre el 33,7% del vino como proporción del total general.
En cuanto a las bebidas espirituosas, la popularidad se ha mantenido notablemente estable, a pesar de un gran aumento en el respaldo de celebridades, la ampliación de las ofertas y los nuevos productos. Se sitúa en torno al 24% de la proporción de alcohol consumida en el Reino Unido, que es similar al nivel de 1980. En la actualidad, los británicos tendrán alrededor de 94 chupitos de bebidas espirituosas cada año.
La noticia llega cuando el Reino Unido se prepara para el período festivo, ya que el británico promedio consume alrededor de seis bebidas alcohólicas solo el día de Navidad, cenando la primera alrededor de las 9:05 a.m.
Pero el año pasado, los datos sugirieron que hasta un tercio de los adultos evitaría beber en Navidad por completo.
El número de británicos que planeaban evitar el alcohol aumentó un 10% el año pasado, y el 38% dijo que de los 2.000 encuestados en una encuesta de Ocado afirmaba que no bebería, lo que supuso un aumento respecto al 28% de 2021.
Se produce en un momento en que las ventas de bebidas sin alcohol siguen aumentando, impulsadas principalmente por la Generación Z y los Millennials, ya que más de la mitad (56%) de los jóvenes de 18 a 34 años buscan evitar el alcohol durante el período festivo, en comparación con una cuarta parte de los mayores de 55 años.
Las ventas en hostelería y en general se vieron favorecidas el año pasado por la decisión de organizar la Copa Mundial de la FIFA durante el invierno y el período festivo, y la final se produjo justo una semana antes del día de Navidad. Pero solo los pubs se beneficiaron del comercio, con bares de cócteles y restaurantes afectados por el torneo.