Mezzacorona sfrutta al meglio la sua varietà alpina, il Teroldego

In una regione nota per le varietà internazionali, Mezzacorona conserva il suo patrimonio alpino con l'uva rossa autoctona Teroldego Rotaliano.

Le piantagioni in Trentino, nel nord-est dell'Italia, si leggono come un catalogo di varietà conosciute. Giganti mondiali come il Sauvignon Blanc e il Merlot si affiancano ai lontani Moscato e Gewürztraminer nell'elenco dei vitigni approvati dalla regione. Tutte varietà ben note a Mezzacorona. L'azienda è infatti il più grande produttore italiano di Chardonnay e Pinot Grigio. 

Tuttavia, il rispettato produttore non ha dimenticato il suo patrimonio locale. In questo angolo dell'Italia settentrionale, l'uva locale Teroldego Rotaliano si è costruita un seguito entusiasta. Sebbene sia meno famosa di altre uve, questa varietà autoctona ha un ottimo pedigree. È strettamente imparentata con la star locale Lagrein, oltre che con le varietà nobili Syrah e Pinot Nero.

All'estremità settentrionale del Trentino, un corridoio di valli che si estende dal lago di Garda alle colline alpine dell'Alto Adige, si trova il Teroldego Rotaliano DOC. La denominazione, in vigore dal 1971, copre la Piana Rotaliana. Questa splendida pianura, con 450 ettari di vigneti, è la patria del vitigno e il luogo in cui, fin dalla prima vendemmia, Mezzacorona ha esplorato le potenzialità dell'uva.

Per molti versi, si tratta di un'eredità personale. L'azienda ha prodotto la prima bottiglia di Teroldego Rotaliano DOC nel 1971, ma coltivava la varietà già da molto tempo. Mezzacorna ha iniziato la sua attività nel 1904, quando si è costituita come associazione di 11 viticoltori che, come l'uva, erano locali della regione. L'azienda si trova quindi nella posizione ideale per preservare i secoli di storia alpina del Teroldego Rotaliano.

Per il team della tenuta, questo significa celebrare il connubio unico tra sito e varietà. Nella loro mente, le due cose sono quasi inseparabili. L'enologo Maurizio Maurizi descrive la posizione della tenuta come "un habitat decisamente affascinante che definisce lo stile del Teroldego".

Soprattutto, l'influenza alpina è inevitabile. Dalla pianura stessa, le colline si affollano da ogni direzione, con i vigneti che spesso si scontrano con gli affioramenti rocciosi. Lo sfondo montuoso protegge le uve in crescita, ma mantiene anche la loro caratteristica acidità grazie ai venti impetuosi e all'aria fresca della notte. 

Anche il fondovalle presenta caratteristiche uniche. Con una lunga storia di inondazioni, ha costruito un profilo geologico stratificato. Il calcare e i carbonati si trovano sopra la ghiaia e i ciottoli, assicurando un buon drenaggio e terreni ricchi di minerali. La falda acquifera sottostante è una fonte d'acqua affidabile, che consente di ottenere uve sempre sane che esprimono comunque il carattere alpino unico della valle.

Il risultato è un profilo concentrato e intenso, che offre un palato ricco di more selvatiche, ribes rosso e violette contro tannini densi e una spina dorsale di spezie. Come molte varietà rinomate, offre molte opzioni in cantina. Mezzacorona imbottiglia sia vini varietali che assemblati, come il Dinotte Red Blend. Anche la gamma di Teroldego Rotaliano presenta una serie di tecniche, dalla macerazione carbonica in acciaio all'affinamento in rovere francese tostato.

Per l'uvaggio Dinotte, Maurizi dichiara di voler "creare un vino rosso alpino moderno, con uno stile lineare, verticale e fruttato".creare un moderno vino rosso alpino, con uno stile lineare, verticale e fruttato". Il Teroldego Rotaliano dominante crea uno stile fruttato e corposo, mentre i partner di assemblaggio Merlot e Marzemino aggiungono morbidezza e soavità. La combinazione è pensata per soddisfare sia gli esperti che i consumatori. I consigli di Maurizi, che includono la possibilità di sorseggiarlo accanto al fuoco o con cioccolato e mirtilli, rendono facile immaginare che troverà un ampio pubblico.

Di seguito una nota di degustazione di dbPatrick Schmitt MW, caporedattore di db.

Miscela rossa Dinotte

Produttore: Mezzacorona

Regione: Trentino

Paese: Italia

Annata: 2019

Vitigni: Teroldego Rotaliano, Merlot, Marzemino

GRADAZIONE ALCOLICA: 13% VOL.

Zucchero residuo: 15g/L

Prezzo al dettaglio approssimativo: £ 8,50

Il naso è accattivante fin dall'inizio, con ciliegia scura (che si avvicina al kirsch per intensità), prugne e un accenno di erbe secche. Il palato è potente, con ciliegia scura dolce, ribes nero intenso, prugne e un po' di pepe. Il palato è lungo, quasi dolce, e mostra anche il cioccolato al latte, ma termina con una nota fresca e un accenno di nocciolo di ciliegia. È un mix accattivante di frutti di bosco maturi, finale fresco e tannini fini e asciutti, rinfrescante anche con il suo profilo di frutta dolce e matura.