メッツァコローナ、高山品種テロルデゴを最大限に生かす

国際品種で知られるこの地域で、メッツァコローナは土着の黒ブドウ、テロルデゴ・ロタリアーノでアルプスの伝統を守っている。

イタリア北東部のトレンティーノで栽培されているブドウは、まるで有名品種のカタログのようだ。ソーヴィニヨン・ブランやメルローといった世界的に有名な品種が、遠くからやってきたモスカート、ゲヴェルツトラミネールとともに、この地域の認定リストに並んでいる。いずれもメッツァコローナではよく知られた品種だ。実際、メッツァコローナは国際品種であるシャルドネとピノ・グリージョのイタリア最大のエステート生産者である。 

しかし、この尊敬すべき生産者は地元の伝統を忘れてはいない。北イタリアのこの一角では、地元のブドウ、テロルデゴ・ロタリアーノが熱狂的な支持を集めている。他のブドウに比べれば知名度は低いものの、この自生品種には素晴らしい血統がある。地元のスターであるラグレインや、高貴な品種であるシラーやピノ・ノワールと密接な関係がある。

トレンティーノの最北端、ガルダ湖からアルト・アディジェのアルプスの丘まで続く渓谷の回廊に、テロルデゴ・ロタリアーノDOCがある。このアペラシオンは1971年に制定され、ピアナ・ロタリアーナを対象としている。450ヘクタールのブドウ畑が広がるこの素晴らしい平野は、ブドウの故郷であり、メッツァコローナが最初のヴィンテージからブドウの可能性を追求してきた場所でもある。

多くの意味で、これは個人的な遺産である。このドメーヌは1971年にテロルデゴ・ロタリアーノDOCの最初のボトルを造っているが、それ以前からこの品種を栽培していた。メッツァコルナは1904年に事業を開始し、ブドウと同じようにこの地域の地場品種である11のブドウ栽培農家からなる組合として設立された。そのため、テロルデゴ・ロタリアーノの数世紀にわたるアルプスの歴史を守る理想的な立場にある。

エステートのチームにとって、これは土地と品種のユニークな結婚を祝うことを意味する。彼らにとって、この2つは切っても切れない関係なのだ。ワインメーカー マウリツィオ・マウリツィ は、ドメーヌの立地をこう表現する。テロルデゴのスタイルを定義する、決定的に魅力的な生息地"

とりわけ、アルプスの影響は避けられない。平原から見ると、丘陵があらゆる方向から迫ってきており、ブドウ畑はしばしば岩場に突き当たっている。山の背後は、成長するブドウを保護するだけでなく、爽やかな風と夜間の冷気によって、ブドウの特徴である酸味を維持する。 

谷底にも独特の特徴がある。長い洪水の歴史によって、地層が形成されてきたのだ。石灰岩と炭酸塩が砂利と小石の上に乗っているため、水はけがよく、ミネラルが豊富な土壌となっている。地下水は信頼できる水源であり、渓谷特有の高山の特徴を表現しながらも、常に健全なブドウを育むことができる。

野生のブラックベリー、レッドカラント、スミレの濃厚な味わいと、濃密なタンニン、スパイスのバックボーンが特徴だ。多くの有名品種がそうであるように、この品種もワイナリーで多くの選択肢を提供している。メッツァコローナはヴァラエタルワインと、ディノッテ・レッド・ブレンドのようなブレンドスタイルの両方を瓶詰めしている。テロルデゴ・ロタリアーノ・シリーズは、ステンレス・スティールでのカーボニック・マセラシオンから、トーストしたフレンチオークでの熟成まで、数多くのテクニックを披露している。

ディノットのブレンドについて、マウリツィは次のように語っている。直線的、垂直的でフルーティーなスタイルのモダンなアルプスの赤ワインを造ること" とマウリツィは宣言している。支配的なテロルデゴ・ロタリアーノがフルーティでフルボディのスタイルを造り出し、ブレンドのパートナーであるメルローとマルツェミーノが柔らかさと滑らかさを加える。この組み合わせは、専門家にも消費者にも喜んでもらえるようデザインされている。マウリツィのおすすめは、焚き火のそばで、あるいはチョコレートやブルーベリーと一緒に飲むことで、彼がそのような幅広い読者を見つけるであろうことは容易に想像できる。

以下、テイスティング・ノート dbの編集長、パトリック・シュミットMWによるテイスティング・ノートである。

ディノット レッド・ブレンド

プロデューサーメッツァコロナ

地域トレンティーノ

国イタリア

ビンテージ: 2019年

ブドウ品種テロルデゴ・ロタリアーノ、メルロー、マルツェミーノ

アルコール度数:13%

残留糖分：15g/L

希望小売価格概算: £8.50

最初から魅力的なノーズがあり、ダークチェリー（キルシュに近い強さ）、プラム、ドライハーブのニュアンスを示す。味わいは力強く、甘いダークチェリー、強烈なブラックカラント、プラム、そしてコショウの風味。中盤にはミルクチョコレートのような甘く長い余韻があるが、最後はチェリーストーンのようなフレッシュなニュアンスで締めくくる。熟したベリーの果実味、フレッシュな後味、上質でドライなタンニンが魅力的で、甘く熟した果実味を持ちながらも爽やかな味わい。