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Notizie
I migliori chef si riuniscono per una cena di beneficenza
Otto dei migliori chef di Londra si riuniranno per una cena di gala unica a sostegno dell'associazione di beneficenza Hospitality Action il prossimo novembre.
La cena invernale degli chef, che si terrà lunedì 6 novembre al Nobu Hotel London Portman Square, coinvolgerà otto acclamati chef della ristorazione londinese: Jason Atherton (chef patron di The Social Company), Tom Booton (executive chef di The Grill by Tom Booton al Dorchester), Claire Clark (chef patron di Pretty Sweet), Adam Handling (chef patron di Frog by Adam Handling), Anna Haugh (executive head chef e proprietaria del Myrtle Restaurant), Atul Kochhar (chef patron di Kanishka by Atul Kochhar), Ben Murphy (chef patron di Launceston Place) e Vivek Singh (executive chef e CEO di The Cinnamon Collection).
Atherton, Singh e Kochhar sono chef patron di Hospitality Action.
Singh ha commentato: "Sono lieto di sostenere Hospitality Action perché, avendo trascorso una vita nel nostro incredibile settore, questa è la più accogliente e solidale delle confraternite. Di tanto in tanto, le nostre confraternite possono cadere in momenti difficili e hanno bisogno di essere sostenute; Hospitality Action fa proprio questo".
Il menu della serata non è ancora stato reso noto, ma è previsto un ricevimento a base di canapè e bevande, seguito da un banchetto di quattro portate con vino servito per tutto il tempo. Ci sarà anche un'estrazione di esperienze esclusive e pernottamenti per raccogliere fondi a favore di Hospitality Action, che cerca di sostenere gli operatori del settore alberghiero, in particolare quelli colpiti dalla crisi del costo della vita. Dal 2020 al 2022, Hospitality Action ha assegnato quasi 460.000 sterline alle famiglie di Londra.
Haugh ha dichiarato: "Voglio fare la mia parte per raccogliere fondi fondamentali per questo ente di beneficenza del settore. L'atmosfera in cucina sarà sicuramente elettrizzante. Hospitality Action lavora per sostenere le persone del nostro settore nel momento del bisogno e sono orgoglioso di dare una mano".
I biglietti per la cena costano 150 sterline a persona e possono essere acquistati a questo link.