Les plus grands chefs se réunissent pour un dîner de charité

Huit des meilleurs chefs londoniens se réuniront pour un dîner de gala unique au profit de l'association caritative Hospitality Action en novembre prochain.

Le dîner d'hiver des chefs, qui aura lieu le lundi 6 novembre au Nobu Hotel London Portman Square, réunira huit chefs réputés de la scène gastronomique londonienne : Jason Atherton (chef patron de The Social Company), Tom Booton (chef exécutif de The Grill by Tom Booton au Dorchester), Claire Clark (chef patron de Pretty Sweet), Adam Handling (chef patron de Frog by Adam Handling), Anna Haugh (chef exécutif et propriétaire du restaurant Myrtle), Atul Kochhar (chef patron de Kanishka by Atul Kochhar), Ben Murphy (chef patron de Launceston Place), et Vivek Singh (chef exécutif et PDG de The Cinnamon Collection).

Atherton, Singh et Kochhar sont des chefs mécènes de Hospitality Action.

M. Singh a déclaré : "Je suis ravi de soutenir Hospitality Action : "Je suis ravi de soutenir Hospitality Action car j'ai passé toute ma vie dans ce secteur incroyable, qui est la plus accueillante et la plus solidaire des fraternités. De temps en temps, les nôtres peuvent connaître des moments difficiles et avoir besoin d'être soutenues ; c'est exactement ce que fait Hospitality Action".

Le menu de la soirée n'a pas encore été dévoilé, mais il y aura une réception de canapés et de boissons suivie d'un festin de quatre plats avec du vin servi tout au long de la soirée. Il y aura également un tirage au sort d'expériences exclusives et de nuitées afin de collecter des fonds pour Hospitality Action, qui cherche à soutenir les personnes travaillant dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration, en particulier celles qui sont touchées par la crise du coût de la vie. De 2020 à 2022, Hospitality Action a attribué près de 460 000 livres sterling à des ménages londoniens.

M. Haugh a déclaré : "Je veux jouer mon rôle dans la collecte de fonds cruciaux pour cette organisation caritative : "Je veux participer à la collecte de fonds essentiels pour cette organisation caritative du secteur. L'atmosphère dans la cuisine sera certainement électrique. Hospitality Action s'efforce de soutenir les personnes de notre secteur qui en ont besoin et je suis fier de donner un coup de main.

Les billets pour le dîner coûtent 150 livres sterling par personne et peuvent être achetés en cliquant sur ce lien.