Sensi Vini: i frutti delle profonde radici familiari

Sensi Vini dimostra i frutti di 130 anni di attività nel cuore dell'industria vinicola toscana. db indaga.

Sensi Vini è nata come un'umile attività sulle colline intorno a Firenze. Il suo fondatore, Pietro Sensi, iniziò a vendere Sangiovese alle città e ai villaggi locali nel 1890, raggiungendo pian piano la Toscana con la crescita della sua famiglia. I suoi vini, imbottigliati in fiaschi e rivestiti di paglia, erano un'espressione onesta della vita toscana, molto simile a quella di Sensi Vini oggi.

Giunta alla quarta generazione, l'eredità di Sensi Vini è la chiave del suo successo. Massimo Sensi, a capo dell'azienda, comprende le responsabilità che derivano da una lunga storia: "Un produttore vuole proteggere, promuovere e valorizzare il nome della propria famiglia, soprattutto se si tratta di una famiglia di 130 anni come la nostra", afferma.

Sebbene le sue origini fossero umili, l'azienda ha ampliato i suoi orizzonti. Dalle prime esportazioni in Francia nel 1960 all'ingresso nel mercato australiano nel 2009, Sensi Vini è diventata un attore globale e uno dei maggiori esportatori di vino della Toscana.

"Essere toscani significa nascere in una terra storicamente basata sull'agricoltura, ma anche ricca di cultura", afferma Massimo Sensi. Oggi, il portafoglio del produttore rende giustizia a tutta la Toscana. Sensi Vini produce Chianti e Brunello di Montalcino da due tenute dedicate, rispettivamente Fattoria di Calappiano e Poggio Scudieri. L'azienda ha anche piantagioni di Sangiovese, Vernaccia, Vermentino e altro ancora in tutta la regione. I vitigni tipici della regione, in particolare il Sangiovese, rimangono il cuore dell'azienda.

Tuttavia, c'è ancora spazio per l'espansione. Sono in corso progetti di conversione biologica completa, mentre la gamma 18K, lanciata nel 2012, sta portando l'eleganza e il lusso del marchio nel mercato degli spumanti. Questi progetti stanno promuovendo Sensi Vini in tutto il mondo, pur rimanendo fedeli ai suoi valori originali.

Anche dopo 130 anni, per Massimo Sensi l'obiettivo dell'azienda è "mettere radici più profonde". Qualunque sia il futuro, in Toscana e oltre, le radici della famiglia sembrano più sicure che mai. Di seguito, Patricia Stefanowicz MW fornisce le sue note di degustazione per tre vini Sensi Vini vincitori di medaglie.

PROSECCO ORO 18K DOC BRUT

Produttore: Sensi Vini

Regione: Venneto, Paese : Italia

Vitigno: 100% Glera

Abv: 11%, Annata: 2022

Prezzo al dettaglio: £19, Medaglia: Oro Di colore limone pallido, questo vino brillante esplode di ananas, melone fresco e pesca bianca, con un accenno di lievito. Di consistenza cremosa, ha un'acidità frizzante che rivela strati di mela e prugne gialle. Il rosé ha vinto l'oro al Prosecco Masters.

VINCIANO CHIANTI DOCG

Produttore: Fattoria di Calappiano

Regione: Toscana, Paese : Italia

Vitigno: 80% Sangiovese, 20% Canaiolo, Abv: 14%, Annata: 2022 Prezzo al pubblico approssimativo: £15

Medaglia: Argento Questo splendido vino ha un nucleo rosso rubino e un bordo granato, con note di ciliegie ammaccate e argilla al palato. Con un corpo da leggero a medio, il vino ha una bella freschezza, un'abbondanza di frutta croccante, tannini lisci e un lungo finale.

DAL CAMPO CHIANTI RISERVA DOCG

Produttore: Sensi Vini

Regione: Toscana, Paese : Italia

Vitigni: 80% Sangiovese, 20% Canaiolo, Abv: 14,5%.

Annata: 2020 Prezzo al pubblico approssimativo: £20

Medaglia d'argento: Ciliegia amara, lampone, mirtillo rosso, vaniglia, terra e un accenno di calcare, accompagnati da tannini asciutti e densi, un'acidità vivace e un alcol che scalda delicatamente. Un vino complesso con peso e concentrazione.