I risultati dell'Asia Luxury Masters 2023

Gli alcolici di lusso sono diventati sempre più popolari in Asia e il nostro concorso annuale di degustazione alla cieca ha mostrato la profondità della qualità disponibile sul mercato per i consumatori, come riferisce Alice Liang.

Il mercato degli alcolici di lusso in Asia ha registrato una crescita e una trasformazione significative nell'ultimo decennio. L'aumento dei redditi, il cambiamento delle preferenze dei consumatori e il crescente apprezzamento per le bevande premium hanno alimentato la domanda di alcolici di lusso nella regione.

Mercati come Hong Kong, Cina, Giappone, Corea del Sud e Singapore sono emersi come regioni chiave per gli alcolici di lusso, con i consumatori che dimostrano una crescente affinità per le bevande alcoliche di fascia alta.

Gli alcolici di lusso sono spesso visti come qualcosa di più di una semplice bevanda, ma come un'esperienza. I consumatori asiatici cercano sapori unici, edizioni limitate e narrazioni associate agli alcolici di lusso. Inoltre, i consumatori mostrano un profondo apprezzamento per l'artigianato e la qualità degli alcolici di lusso.

I consumatori apprezzano i processi di produzione meticolosi, l'attenzione ai dettagli e l'uso di ingredienti di alta qualità per la creazione di questi liquidi speciali. La percezione è che gli alcolici di lusso offrano profili di gusto superiori, finiture più morbide e un'esperienza di consumo più raffinata. Chi cerca liquori di lusso è anche alla ricerca di sapori unici. Ciò ha spinto i marchi di liquori di lusso a soddisfare queste preferenze, offrendo edizioni limitate, miscele rare e sapori innovativi.

Il concorso db Asia Luxury Masters 2023 ha messo in mostra un'ampia gamma di categorie, tra cui vodka, gin, rum, whisky e cognac. Distillerie e produttori di tutto il mondo hanno partecipato presentando le loro migliori offerte per la valutazione.

Il concorso ha fornito una piattaforma per il riconoscimento di distillati eccezionali, attentamente giudicati da una giuria di professionisti, composta da: Mario Calderone, group beverage manager del JIA Group di Hong Kong; Hugo Poon, responsabile dell'approvvigionamento e delle operazioni di Crop & Vine; Yvonne Wang, consulente in materia di vini e liquori con sede a Hong Kong; e Alice Liang, managing editor di drinks business Asia.

Vodka

Iniziando con i campioni di vodka, la Royal Mash Vintage Vodka 2020 dell'isola di Jersey è stata premiata con la medaglia d'oro. Con un prezzo compreso tra HK$350 e HK$400, questa vodka ha impressionato i giudici per le sue qualità eccezionali. Calderone ha affermato che la vodka ha dimostrato un eccellente equilibrio, mostrando un'armoniosa combinazione di sapori. Il corpo della vodka aveva un carattere robusto e ben arrotondato, e un finale lungo e persistente ha aggiunto al suo fascino, lasciando un'impressione duratura sul palato.

Gin

Passando alla categoria del gin, il produttore australiano di distillati Archie Rose Distillery ha messo in mostra la sua eccezionale maestria e ha ricevuto diversi riconoscimenti in questa sezione del concorso. Il suo Distiller's Strength Gin è stato premiato con una medaglia Master, elogiato da Calderone per il suo profilo equilibrato e le forti note di ginepro: Ha detto: "Ha tutto ciò che si desidera in un gin, forti note di ginepro al naso e si apre al palato... molto ben fatto, e perfetto per preparare un Martini".

Anche il Signature Dry Gin di Archie Rose e il Lemon Scented Gum Gin Harvest 2021 hanno ottenuto la medaglia d'oro. Il primo ha colpito Poon per il suo carattere terroso e floreale, mentre il secondo si è distinto per i suoi sapori speziati e tropicali.

Inoltre, Tiger Gin dal Regno Unito è stato premiato con una medaglia d'argento per il suo "profilo classico di gin London Dry con note di ginepro e agrumi", come ha sottolineato Wang.

Rum

Nella sezione rum, le espressioni hanno offerto esperienze uniche, con produttori provenienti da Australia, Venezuela e Cambogia. L'Archie Rose White Cane ha ottenuto una medaglia Masters. Calderone ha detto che aveva un "finale molto buono con forti note di banana, che lo rendono un rum delizioso".

Proveniente dal Venezuela, la Destilería Carúpano Ron Carúpano 18 Reserva Limitada, con un prezzo compreso tra 450 e 500 HK$, ha vinto la medaglia d'oro. Poon ha detto che ha un profilo "caramello burroso, leggermente sapido", con un'attenzione particolare al butterscotch.

Anche il Rum Samai Gold della Cambogia, il cui prezzo è compreso tra HK$350 e HK$400, ha ottenuto l'Oro. Le sue "ricche note di caramello tostato" hanno entusiasmato Wang.

Whisky

Nella sezione Bourbon, il Thomas Handy Rye Whiskey e il George T Stagg - Kentucky Straight Bourbon Whiskey si sono distinti, ottenendo una medaglia Master ciascuno. Il Thomas Handy Rye Whiskey ha sorpreso Poon con il suo "carattere velato di limone secco e le note delicate di vaniglia, liquirizia e cardamomo"; mentre il George T Stagg ha offerto un profilo forte e distintivo, caratterizzato da spezie di zenzero e pepe e da un'elevata gradazione alcolica, secondo Wang.

Anche il W.L. Weller 12 Year Old Bourbon Whiskey e il 1792 Single Barrel Bourbon Whiskey hanno ottenuto la medaglia d'oro, offrendo sapori completi e ricche note di malto, mela e pera.

Nella sezione World Whisky, la distilleria Archie Rose ha dimostrato la sua esperienza con tre notevoli proposte. Sia il Rye Malt Whisky che il Single Malt Whisky hanno ottenuto la medaglia d'oro, dimostrando la maestria della distilleria nel produrre whisky eccezionali. L'Archie Rose Single Paddock Whisky Harvest 2018 ha ottenuto una medaglia d'argento, evidenziando l'impegno del marchio nell'utilizzo di ingredienti di provenienza locale.

Cognac

Infine, la miscela di Sazerac de Forge FO Cognac comprende Cognac ottenuti da una serie di vecchie e rare varietà di uve autoctone. Il Sazerac de Forge FO è stato premiato con la medaglia d'argento e Calderone ha sottolineato la "deliziosa abbondanza di aromi di arancia dolce, completati da sottili note di rovere".

La tabella completa dei vincitori delle medaglie è riportata di seguito.

Master del lusso - Asia 2023