Resultados del Asia Luxury Masters 2023

Las bebidas espirituosas de lujo son cada vez más populares en Asia, y nuestro concurso anual de cata a ciegas ha puesto de manifiesto la gran calidad disponible en el mercado para deleite de los consumidores, según informa Alice Liang.

El mercado de los espirituosos de lujo en Asia ha experimentado un crecimiento y una transformación significativos en la última década. El aumento de los ingresos, el cambio en las preferencias de los consumidores y el creciente aprecio por las bebidas de alta calidad han impulsado la demanda de bebidas espirituosas de lujo en la región.

Mercados como Hong Kong, China, Japón, Corea del Sur y Singapur han surgido como regiones clave para las bebidas espirituosas de lujo, con consumidores que demuestran una creciente afinidad por las bebidas alcohólicas de gama alta.

Los espirituosos de lujo se consideran a menudo algo más que una bebida: se perciben como una experiencia. Los consumidores asiáticos buscan sabores únicos, ediciones limitadas y una historia asociada a sus espirituosos de lujo. Además, aprecian profundamente la artesanía y la calidad de las bebidas espirituosas de lujo.

Los consumidores valoran los meticulosos procesos de producción, la atención al detalle y el uso de ingredientes de alta calidad que se emplean en la creación de líquidos tan especiales. La percepción es que los espirituosos de lujo ofrecen perfiles de sabor superiores, acabados más suaves y una experiencia de consumo más refinada. Los consumidores de bebidas espirituosas de lujo también buscan sabores únicos. Esto ha llevado a las marcas de bebidas espirituosas de lujo a satisfacer estas preferencias ofreciendo ediciones limitadas, mezclas poco comunes y sabores innovadores.

El concurso 2023 db Asia Luxury Masters presentó una amplia gama de categorías, como vodka, ginebra, ron, whisky y coñac. Participaron destilerías y productores de todo el mundo, que presentaron sus mejores creaciones para su evaluación.

El concurso sirvió de plataforma para reconocer bebidas espirituosas excepcionales, juzgadas cuidadosamente por un jurado profesional compuesto por: Mario Calderone, director de bebidas del grupo JIA de Hong Kong; Hugo Poon, jefe de aprovisionamiento y operaciones de Crop & Vine; Yvonne Wang, consultora de vinos y licores de Hong Kong; y Alice Liang, redactora jefe de drinks business Asia.

Vodka

Empezando por las muestras de vodka, Royal Mash Vintage Vodka 2020, de la isla de Jersey, obtuvo la medalla de oro. Con un precio de entre 350 y 400 dólares de Hong Kong, este vodka impresionó a los jueces por sus excepcionales cualidades. Calderone afirmó que el vodka mostraba un excelente equilibrio, con una armoniosa combinación de sabores. El cuerpo del vodka tenía un carácter robusto y redondo, y su largo y persistente final contribuía a su atractivo, dejando una impresión duradera en el paladar.

Ginebra

En la categoría de ginebra, la destilería australiana Archie Rose Distillery demostró su excepcional artesanía y recibió varios galardones en esta sección del concurso. Su ginebra Distiller's Strength Gin recibió una medalla Master, elogiada por Calderone por su perfil equilibrado y sus fuertes notas de enebro: Dijo: "Tiene todo lo que se busca en una ginebra, fuertes notas de enebro en nariz y se abre en el paladar... muy bien elaborada, y perfecta para preparar un Martini".

Archie Rose's Signature Dry Gin y Lemon Scented Gum Gin Harvest 2021 también obtuvieron medallas de oro. La primera impresionó a Poon por su carácter terroso y floral, mientras que la segunda destacó por sus sabores especiados y tropicales.

Además, Tiger Gin, del Reino Unido, recibió una medalla de plata por su "perfil clásico de ginebra London Dry, con notas de enebro y cítricos", como señaló Wang.

Ron

En la sección de ron, las expresiones ofrecieron experiencias únicas, con productores procedentes de lugares tan lejanos como Australia, Venezuela y Camboya. Archie Rose White Cane obtuvo una medalla de Masters. Calderone dijo que tenía un "muy buen final con fuertes notas de plátano, lo que lo convierte en un ron delicioso".

Procedente de Venezuela, Destilería Carúpano Ron Carúpano 18 Reserva Limitada, con un precio entre 450 y 500 dólares de Hong Kong, ganó la medalla de oro. Poon dijo que tenía un perfil de "caramelo mantecoso, ligeramente salado", centrado en el caramelo.

El ron Samai Gold de Camboya, cuyo precio oscila entre 350 y 400 dólares, también obtuvo la medalla de oro. Sus "ricas notas de caramelo tostado" entusiasmaron a Wang.

Whisky

En la sección de Bourbon, destacaron el Thomas Handy Rye Whiskey y el George T Stagg - Kentucky Straight Bourbon Whiskey, que obtuvieron una medalla Master cada uno. Thomas Handy Rye Whiskey sorprendió a Poon con su "velado carácter de limón seco y suaves notas de vainilla, regaliz y cardamomo"; mientras que George T Stagg ofrecía un perfil fuerte y distintivo, caracterizado por especias de pimienta de jengibre y un alto contenido de alcohol, según Wang.

El W.L. Weller 12 Year Old Bourbon Whiskey y el 1792 Single Barrel Bourbon Whiskey también obtuvieron medallas de oro, ofreciendo sabores completos y ricas notas de malta, manzana y pera.

En la sección de Whisky del Mundo, la destilería Archie Rose demostró su maestría con tres notables candidaturas. Tanto el Rye Malt Whisky como el Single Malt Whisky obtuvieron medallas de oro, demostrando la maestría de la destilería en la producción de whiskies excepcionales. El Archie Rose Single Paddock Whisky Harvest 2018 se llevó a casa una medalla de Plata, destacando el compromiso de la marca con el uso de ingredientes de origen local.

Coñac

Por último, pero no por ello menos importante, la mezcla de coñac Sazerac de Forge FO incluye coñacs elaborados a partir de una serie de variedades de uva autóctonas antiguas y poco comunes. Calderone le concedió la medalla de plata por su "deliciosa abundancia de sabores a naranja dulce, complementados con sutiles notas de roble".

El cuadro completo de medallistas figura a continuación.

Maestros del Lujo - Asia 2023