I pub di Raymond Blanc ottengono un finanziamento di 100 milioni di sterline

Heartwood Collection, un gruppo di pub e ristoranti di alto livello che comprende la catena di 14 ristoranti Brasserie Blanc, ha raccolto 100 milioni di sterline di finanziamenti per aprire nuovi pub e costruire camere d'albergo.

Il gruppo di pub, precedentemente Brasserie Bar Co, si è ribattezzato il mese scorso con il nome di Heartwood Collective, con l'obiettivo di diventare un gruppo di pub di proprietà con una sezione di brasserie di alto livello.

Heartwood Collection possiede attualmente 20 pub nella zona M25 e dintorni, oltre a 14 ristoranti Brasserie Blanc, che prendono il nome dal cofondatore e famoso chef Raymond Blanc.

Con il nuovo nome, Heartwood Collection ha accelerato i suoi piani di crescita con l'acquisizione di 11 siti liberi negli ultimi 12 mesi e sta per completarne altri cinque entro l'estate del 2023.

Metà del nuovo finanziamento proverrà da una linea bancaria con OakNorth Bank e il resto dal nuovo proprietario Alchemy Partners, per un totale di 100 milioni di sterline.

Il gruppo, recentemente rinominato, ha iniziato a espandersi dai ristoranti ai pub nel 2015 e mira a raggiungere 61 siti entro giugno 2027 e a creare quasi 400 camere d'albergo boutique entro la stessa data.

Secondo fonti bancarie, l'azienda è stata valutata nel 2015 a circa 40 milioni di sterline, secondo quanto riportato dal The Sunday Timesma se raggiungerà i suoi obiettivi di espansione ed espanderà l'ebitda a circa 20 milioni di sterline come previsto entro il 2027, l'attività sarà valutata circa 200 milioni di sterline.

Il direttore generale Mark Derry ha dichiarato che: Secondo il Sunday Times, "abbiamo appena battuto il nostro budget per l'anno scorso e gli affari vanno bene".

L'azienda è destinata a una crescita futura nonostante le sfide economiche in corso, tra cui le grandi bollette energetiche e le pressioni inflazionistiche.

In altre notizie, è stata avviata un'indagine sui 5,38 milioni di sterline di debiti lasciati dal fallimento di una catena di ristoranti in parte di proprietà del presentatore televisivo Gino D'Acampo. Per saperne di più, leggi qui.