レイモン・ブランのパブが1億ポンドの資金を確保

ハートウッド・コレクションは、14のレストラン・チェーン、ブラッスリー・ブランを含む高級パブ・レストラン・グループであるが、新しいパブの開店とホテルの客室建設のために1億ポンドの資金を調達した。

以前はブラッスリー・バー・コー（Brasserie Bar Co）だったこのパブ・グループは、先月、ハートウッド・コレクティブ（Heartwood Collective）としてリブランディングし、プレミアム・ブラッスリー部門を持つフリーホールド・パブ・グループへと重点を移した。

ハートウッド・コレクションは現在、M25とその周辺に20のパブと、共同設立者で有名シェフのレイモン・ブランの名を冠した14のレストラン「ブラッスリー・ブラン」を所有している。

ハートウッド・コレクションは、新社名のもと、過去12ヶ月間に11の土地を取得し、成長計画を加速させており、2023年夏までにさらに5つの土地を取得する予定である。

新たな資金調達の半分はOakNorth Bankとの銀行ファシリティから、残りは新たなオーナーであるAlchemy Partnersからのもので、合計1億ポンドとなる。

新たに社名を変更したグループは、2015年にレストランからパブへの展開を開始し、2027年6月までに61店舗まで拡大し、同じ日までに400室近いブティックホテルを作ることを目指している。

2015年の銀行筋の評価額は約4000万ポンドだった。 サンデー・タイムズしかし、事業拡大目標を達成し、2027年までにEBITDAが予想通り2000万ポンド程度まで拡大すれば、事業規模は2億ポンド程度と推定される。

社長のマーク・デリーは、このビジネスについてこう語っている：サンデー・タイムズ紙によれば、「昨年度の予算を上回ったばかりで、ビジネスは好調だ」。

エネルギー料金の高騰やインフレ圧力など、現在も続く経済的課題にもかかわらず、同事業は今後も成長する見込みだ。

その他のニュースとしては、テレビ司会者のジーノ・ダカンポが一部経営していたレストラン・チェーンの破綻によって残された538万ポンドの負債について調査が開始された。詳しくはこちら。