Les pubs Raymond Blanc obtiennent un financement de 100 millions de livres sterling

Heartwood Collection, un groupe de pubs et de restaurants haut de gamme qui comprend la chaîne de restaurants Brasserie Blanc, forte de 14 établissements, a levé 100 millions de livres sterling pour ouvrir de nouveaux pubs et construire des chambres d'hôtel.

Le groupe de pubs, anciennement Brasserie Bar Co, a changé de nom le mois dernier pour devenir Heartwood Collective, dans le but de se recentrer sur un groupe de pubs en pleine propriété avec une brasserie haut de gamme.

Heartwood Collection possède actuellement 20 pubs dans et autour du M25, ainsi que 14 restaurants Brasserie Blanc, nommés d'après le cofondateur et célèbre chef Raymond Blanc.

Sous son nouveau nom, Heartwood Collection a accéléré ses plans de croissance avec l'acquisition de 11 sites en pleine propriété au cours des 12 derniers mois, et est sur le point de terminer cinq autres sites d'ici l'été 2023.

La moitié du nouveau financement proviendra d'une facilité bancaire avec OakNorth Bank et le reste du nouveau propriétaire Alchemy Partners, pour un total de 100 millions de livres sterling.

Le groupe nouvellement rebaptisé a commencé à s'étendre des restaurants aux pubs en 2015, et vise à atteindre 61 sites d'ici juin 2027 et à créer près de 400 chambres d'hôtel de charme à la même date.

L'entreprise a été évaluée par des sources bancaires à environ 40 millions de livres sterling en 2015, selon le The Sunday Timesmais si elle atteint ses objectifs d'expansion et porte son ebitda à environ 20 millions de livres sterling comme prévu d'ici 2027, l'entreprise sera estimée à environ 200 millions de livres sterling.

Le président Mark Derry a déclaré à propos de l'entreprise : "nous venons de dépasser notre budget pour l'année écoulée et les affaires sont bonnes", selon le Sunday Times.

L'entreprise est prête pour une croissance future malgré les défis économiques actuels, notamment les factures d'énergie élevées et les pressions inflationnistes.

Par ailleurs, une enquête a été ouverte sur les 5,38 millions de livres sterling de dettes laissées par la faillite d'une chaîne de restaurants appartenant en partie au présentateur de télévision Gino D'Acampo. Pour en savoir plus, cliquez ici.