Le bevande più rinfrescanti per la canicola estiva

Con l'avvicinarsi dei mesi estivi nell'emisfero settentrionale, la redazione di dbpropone le bevande più rinfrescanti per il sole e le inevitabili ondate di calore.

Negroni

Redattore digitale, James Evison

È sorprendente la rapidità con cui questo cocktail è passato dall'essere sconosciuto in molti bar del Regno Unito ad essere ampiamente servito e ora anche in versione RTD. Ma attenzione, il servizio può essere molto incoerente. Una parte di gin, una di vermouth rosso e una di Campari, va mescolato, non agitato, e presentato in un bicchiere rocks. Bellissimo con una scorza d'arancia attorcigliata. Il ghiaccio deve essere o in una grande palla o in diversi cubetti. Quest'ultimo funziona meglio in estate, poiché i cubetti si sciolgono velocemente nel liquore, indebolendone leggermente l'intensità e fornendo un drink fresco e rinfrescante con una bocca densa fin dal primo dolce sorso.

Lager

Redattrice della birra, Jessica Mason

Non appena il sole fa capolino da dietro una nuvola, c'è una brillante mentalità britannica che impone di trovare una birreria all'aperto il prima possibile. In città, questo potrebbe significare solo un po' di marciapiede ombreggiato fuori dal pub dopo il lavoro, ma in ogni caso, vorrete bere solo una cosa: una birra fresca e frizzante.

Non intendo una surrogato di lager mainstream, ma una lager ben rinfrescante e ben bilanciata, ottenuta per decozione e miscelazione, che sia stata effettivamente lagerizzata (conservata) per molte settimane a una temperatura fredda.

Volete ancora acquistare un marchio britannico? Provate una Utopian, prodotta nel Devon, o cercate la Lost & Grounded Keller Pils di Bristol. Se amate gli stili europei, scegliete qualcosa di Stiegl di Salisburgo, in Austria. Il team di Stiegl produce una straordinaria Goldbrau e una Hell, oltre a una rinfrescante Grapefruit Radler a basso contenuto di abv, tutte disponibili nel Regno Unito.

Paloma

Scrittrice senior, Eloise Feilden 

Pompelmo e Tequila probabilmente non è il primo drink rosa che viene in mente in estate (cough rosé cough), ma quando si ha voglia di qualcosa di rinfrescante e un po' aspro, è la mia scelta migliore. Facile da preparare, basta mettere tutti gli ingredienti in una brocca con ghiaccio e sorseggiarlo su una sedia a sdraio, fantasticando di affondare le dita dei piedi nella sabbia di una pittoresca spiaggia del Messico, ovviamente.

Sgroppino