Comment le vin argentin répond aux besoins de la génération Z

La génération Z est composée de consommateurs investigateurs qui veulent être captivés par la saveur et l’authenticité, tout en valorisant les gens et la planète. Voici comment le vin argentin répond à leurs besoins.

S’il y a un groupe démographique qui a été plus à l’écoute de ce que le vin argentin a à offrir, c’est bien la génération Z. Connue pour sa relation consciencieuse avec la boisson, ses préférences étant basées sur des choix de vie et des valeurs autant que sur des identités de marque qui lui parlent. Comment faire en sorte que les consommateurs de la génération Z se penchent ? Vous les écoutez.

S’adressant à db, Lorena Mulet, la vigneronne de Bodega Cruzat, décrit l’attrait que présente la génération Z, mais souligne qu’ils veulent tout savoir sur les marques qu’ils aiment, mais quand ils trouvent quelque chose qu’ils aiment, ils sont très fidèles. Mullet explique : « La génération Z est composée d’individus très curieux qui font des recherches, lisent et enquêtent. Ils sont de plus en plus engagés.

Qu’attendent-ils d’un vin ? Qu’est-ce qui les attire ? Pour commencer, le design et l’identité de la marque doivent séduire, mais aussi le prix.

Lis Clément, directrice de Clément Winery and Vineyards, admet que la génération Z est attirée par les vins qui ont une identité de marque captivante et affirme que cela peut signifier n’importe quoi, des « étiquettes frappantes et une image de marque dynamique » jusqu’à « un emballage qui se démarque dans les rassemblements sociaux et constitue également un cadeau époustouflant ».

Essentiellement, avoir une identité qui lui est propre est fondamental. Mais Clément conseille aux gens de « trouver un équilibre parfait dans les prix pour le rendre accessible aux amateurs de vin de la génération Z sans compromettre la qualité » et laisse entendre que « le prix idéal pour les amateurs de vin de la génération Z est d’environ 12 à 15 $ US ».

Un autre élément qui attire la génération Z est la façon dont le vin argentin illustre l’authenticité à la pelle. Mettant en valeur des entreprises familiales ou des établissements vinicoles fondés par des femmes ou avec une bonne dose d’attrait local.

Clément souligne que le vin argentin touche de front de nombreuses tendances de la génération Z, car beaucoup d’entre elles défendent la provenance, l’égalité et placent les personnes et les communautés au premier plan de tout. Comme l’observe Clément, essentiellement, « une bonne histoire, bien écrite et authentique [qui] renforce l’attrait du vin, en particulier pour les acheteurs locaux de la génération Z qui gravitent autour des vins familiaux, appartenant à des femmes ou produits localement ».

Principalement, la chose la plus importante pour laquelle les vignerons argentins ont été bons est d’écouter les autres et de continuer à apprendre et à faire avancer les choses. C’est ce genre de résilience et de motivation qui l’a déjà amené jusqu’ici et qui l’a façonné pour devenir le marché progressiste qu’il est connu pour être.

Mulet réfléchit au fait que Cruzat cherche toujours des moyens de faire avancer les choses et affirme qu’il est essentiel de montrer des innovations « parce que le marché du vin exige que nous soyons toujours en mouvement, non seulement avec de nouveaux produits, mais aussi en recherchant de nouveaux consommateurs » et admet que « souvent, nous les atteignons [la génération Z] avec des produits distinctifs et innovants », mais ajoute que les viticulteurs argentins ont réussi à les atteindre « avant tout, en les écoutant ».

Tant de vins argentins offrent un sentiment de découverte dont la génération Z a envie. De plus, sa viticulture offre une grande diversité de saveurs grâce au climat, à l’altitude et aux variétés de raisins disponibles. Clément rappelle que le vin argentin peut offrir de tels « cépages distinctifs » parce que « les consommateurs de la génération Z sont aventureux et désireux d’explorer de nouvelles saveurs » et donc « en mettant en valeur des cépages inconnus, un vin pourrait être en mesure de se démarquer sur les étagères des magasins et de raconter une histoire fascinante d’une culture du vin plus diversifiée au-delà des classiques omniprésents » en puisant dans une soif d’expérience et d’aventure.

De plus, prendre soin des gens et de la planète figure également en bonne place sur la liste des priorités de la génération Z. Quelque chose qu’il partage avec les vignerons de toute l’Argentine, chacun d’entre eux jouant un rôle dans une vinification progressive qui considère la nature en symbiose avec leur métier.

Daniela Mezzatesta, responsable de la durabilité et des vignobles chez Terrazas de los Andes, explique que « pour Terrazas de los Andes, notre communauté est au cœur de ce que nous faisons, car faire du vin pour nous implique intégralement de prendre soin de nos gens, de nos communautés, d’atténuer notre impact climatique et de régénérer nos sols ».

Andrés Biscaisaque, vigneron de Los Dragones, est d’accord et décrit comment mettre l’accent sur la proximité avec la nature peut être la première étape. Biscaisaque explique : « Cela fait une grande différence de travailler de manière agroécologique, sans herbicides, en recherchant la biodiversité avec des corridors biologiques et des services écosystémiques qui enrichissent l’environnement » et note que si plus de gens le savaient, cela pourrait aller très loin.

Lucas Niven, vigneron chez Niven Wines, souligne que l’amplification des éléments qui plaisent à la génération Z peut être vue par les vignerons argentins qui signalent déjà leurs méthodes et leurs intentions. Par exemple, comme le souligne Niven : « Niven Wines a sa marque Criolla Argentina » et « l’étiquette représente une femme vigne », il laisse entendre qu’inconsciemment, « cette illustration montre au consommateur qu’il s’agit d’un vin respectueux de l’environnement ».

Niven explique également comment, en plus d’indiquer sur la contre-étiquette que Niven a peu de signifiants supplémentaires à ses références en matière de durabilité, tels que « un vignoble centenaire, des raisins indigènes criolla, une gestion agro-écologique du vignoble, ainsi que la non-utilisation d’agents de collage d’origine animale et aucune filtration », Niven fabrique « du vin sans sulfites ajoutés ou du vin sans sulfites ni levures naturelles » et à travers toutes ces avenues, il attire Gen Z qui se soucie si profondément de la planète et de la saveur naturelle excitante.

Le fait que la prochaine génération soit si enchantée par l’amélioration de la planète est un trait admirable qui, espérons-le, s’étendra au-delà de la leur et à chaque génération qui suivra.

Du côté de Terrazas de los Andes, le niveau de compréhension que Mezzatesta apporte à ce seul sujet – l’importance de la durabilité – est à un niveau impressionnant.

Mezzatesta affirme que le parcours de la cave « nous a conduits à la certification biologique régénérative, en diminuant le poids de nos bouteilles, en planifiant l’intégration d’énergies vertes, entre autres » et montre comment, avec de la détermination, il y a beaucoup à accomplir.

Selon d’autres, un moyen simple de communiquer les valeurs écologiques au public de la génération Z est d’utiliser des emballages légers, révèle Biscaisaque : « Nous utilisons des bouteilles éco-line, légères et des bouchons de haute qualité qui protègent le vin pour une longue conservation et sont également recyclables et ont une empreinte carbone de 0 », expliquant que « le fait que la bouteille soit légère et petite signifie moins de kilos de fret, réduire les émissions et les coûts associés ».

De même, Niven Wines « utilise des bouteilles légères » et mentionne que « d’une certaine manière, le consommateur de la génération Z pense plus à l’environnement lorsqu’il boit du vin qu’au vin », suggérant que l’attrait viticole de l’Argentine ne devrait pas se limiter à la diversité de ses plantations, mais devrait également renforcer sa conscience en matière d’environnement. Des vins biologiques, travaillant avec la terre.

Mulet dit que « les consommateurs comprennent que chaque produit biologique a un impact positif sur le sol, l’eau, la biodiversité, et aussi sur ce que nous ingérons » et ajoute qu'« il est de la responsabilité de chacun de laisser un monde meilleur à nos enfants et de leur enseigner l’engagement envers la protection de l’environnement » et c’est quelque chose que la génération Z comprend vraiment.

Clément s’en fait l’écho et estime que « dans un marché qui regorge d’options, les consommateurs de la génération Z privilégient les vins biologiques et durables », notant que « leur demande conduit également à la tendance croissante des vins naturels et à faible intervention » et c’est pourquoi les vins argentins répondent si parfaitement à un grand nombre de leurs besoins. De plus, explique Biscaisaque, « leurs valeurs en matière de durabilité et de conscience écologique ont été, dès le début, quelque chose d’important ».

Mais qu’est-ce qu’ils aiment le plus ? La verve que représente le vin argentin – de passion, de positivité et de toutes les valeurs admirables qui vont de pair avec la façon dont son secteur viticole se représente. Si les membres de la génération Z veulent refléter qui ils sont et ce en quoi ils croient, ils n’ont pas besoin de chercher bien loin pour trouver l’inspiration.

Comme le fait remarquer Mezzatesta : « Faire du vin en Argentine est aussi un exemple frappant de travail avec passion et amour pour notre terre. Bien que la situation économique fluctue constamment, les gens sont résilients et pleins d’espoir.

C’est cet intérêt sincère à pousser continuellement au changement, à regarder vers l’avenir et à rester fort qui est si attrayant.