Le centre d’accueil conçu par Foster pour la plus grande bodega de la Rioja est presque achevé

En octobre de cette année, les Bodegas Faustino de la Rioja inaugureront un nouveau centre d’accueil conçu par le célèbre architecte britannique Lord Norman Foster.

Le bâtiment, qui, une fois terminé, marque l’achèvement d’une rénovation complète des installations de la bodega, est une structure voûtée et légère fabriquée à partir de bois provenant de forêts locales.

Doté d’une « verrière » qui intègre des « technologies photovoltaïques », le centre d’accueil devrait produire près de six fois plus d’énergie qu’il n’en a besoin.

Pendant ce temps, l’intérieur voûté, sans colonnes, comprend une mezzanine avec vue sur l’espace en dessous et sur les vignobles au-delà du centre d’accueil.

S’adressant à db à propos du projet à Wine Paris plus tôt cette année, Carmen Martínez Zabala, présidente de Familia Martínez Zabala – qui possède Bodegas Faustino – a déclaré que le groupe avait l’intention de terminer le projet à temps pour le millésime de cette année.

Avec l’investissement dans la modernisation et l’agrandissement des installations de la bodega appelé « L’héritage de Bodegas Faustino », Carmen a déclaré qu’il avait été initié dans le cadre d’une célébration du 160e anniversaire de la fondation de la cave Rioja en 1861 à Oyón, où elle se trouve encore aujourd’hui.

Commentant que la conception avait été faite pour « utiliser le moins d’énergie possible », elle a déclaré que l’ensemble de l’installation serait ouvert aux visiteurs, déclarant à db : « Nous voulons dire merci à nos clients ».

Le centre d’accueil des visiteurs, qui sera bientôt terminé, fait suite à une modernisation des installations existantes de Faustino, qui comprennent des caves de vieillissement, des bureaux et des sites de production, avec des mises à jour comprenant des espaces extérieurs, qui ont été aménagés pour intégrer des espèces végétales indigènes.

Cette première phase de la mise à niveau majeure a été achevée en 2019, avant que les effets du Covid-19 ne se fassent sentir en Europe.

Carmen a déclaré à db que le verdissement du site – ainsi que l’utilisation de matériaux de pavage de couleur plus claire – avaient non seulement amélioré son apparence, le rendant plus attrayant pour les employés et les visiteurs, mais avaient également refroidi le site, faisant baisser les températures dans la cave de 2 degrés Celsius en moyenne.

Soulignant que Foster, âgée de 88 ans, se concentrait sur la durabilité, elle a déclaré que l’ensemble du projet avait été conçu pour améliorer les références écologiques de la bodega.

Ce n’est pas la première bodega à faire appel aux services de Lord Foster, marié à la conservatrice d’art espagnole Elena Ochoa, avec la cave inaugurale de l’architecte conçue pour l’entreprise de Carmen.

En 2010, la Familia Martínez Zabala a ouvert les portes de la cave Portia conçue par Foster dans la Ribera del Duero, avec un plan trilobé saisissant, conçu pour refléter les principales étapes de la production du vin : fermentation, vieillissement en fûts de chêne et cave post-embouteillage.

Foster and Partners a depuis travaillé sur d’autres projets pour des producteurs de vin, notamment Château Margaux et Le Dôme à Saint-Émilion, tandis que son projet de cave et de centre d’accueil pour Vineyard Farms, le plus grand projet viticole du Royaume-Uni, a été rejeté à plusieurs reprises par les responsables locaux de la planification.

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